Cập nhật: 22/10/2026 · Tác giả: Maximillien Quân Phạm, Wisematch
“Hội chợ nông sản” có hai nghĩa: hội chợ bán lẻ đặc sản ở địa phương, và hội chợ nông sản quốc tế B2B nơi nhà nhập khẩu tìm nguồn hàng. Bài này dành cho doanh nghiệp xuất khẩu: lịch 2027 của Fruit Logistica, BIOFACH, Seafood Expo North America, World of Coffee Tokyo, Asia Fruit Logistica, và cách chọn theo sản phẩm.
Wisematch tổ chức đoàn tham quan, đặt vị trí trưng bày và hỗ trợ doanh nghiệp Việt tham gia các hội chợ nông sản, thủy sản, trái cây, cà phê quốc tế — từ chọn gian, hồ sơ, visa, vận chuyển hàng mẫu đến hẹn gặp người mua. Wisematch không phải đơn vị tổ chức hay đại lý của Messe Berlin, NürnbergMesse, Diversified hay SCA. Riêng các hội chợ trong nước do VINEXAD tổ chức (Vietfood & Beverage – ProPack, Viet ColdChain), Wisematch là đại lý bán gian hàng chính thức của VINEXAD.
Wisematch làm gì cho anh chị
- Xem sản phẩm, chứng nhận và thị trường mục tiêu để chọn đúng một hội chợ, thay vì đi dàn trải.
- Tìm chỗ trưng bày phù hợp: gian riêng, vị trí trong khu gian Việt Nam, hoặc đi theo đoàn tham quan nếu chưa sẵn sàng trưng bày.
- Hỗ trợ hồ sơ visa (Schengen, Mỹ, Nhật, Hồng Kông), thư xác nhận tham dự, đặt khách sạn gần nơi tổ chức.
- Lên kế hoạch gửi hàng mẫu: giấy kiểm dịch, chứng nhận xuất xứ, thời gian đi đường cho trái cây tươi và thủy sản đông lạnh.
- Lập danh sách nhà nhập khẩu và hẹn gặp trước hội chợ, bố trí phiên dịch, theo khách trong tuần đầu sau hội chợ.
Hội chợ nông sản: anh chị đang tìm hội chợ bán lẻ hay hội chợ xuất khẩu?
Nhiều người gõ “hội chợ nông sản”, “hội chợ trái cây Long Khánh”, “hội chợ trái cây Mỹ Tho” hay “hội chợ trái cây Bến Bình Đông” để tìm nơi mua trái cây theo mùa hoặc bày bán đặc sản. Đó là hội chợ bán lẻ, do địa phương tổ chức, khách là người tiêu dùng. Loại thứ hai là hội chợ nông sản quốc tế B2B: khách là nhà nhập khẩu, chuỗi siêu thị, nhà chế biến, giao dịch tính bằng container. Đi nhầm loại là tốn tiền mà không ra đơn.
| Tiêu chí | Hội chợ bán lẻ trong nước | Hội chợ B2B xuất khẩu |
|---|---|---|
| Ví dụ có nguồn | Hội chợ Mùa Xuân 2026 (VEC, 2–13/2/2026); Hội chợ Thương mại Festival Huế 2026 (12–17/6/2026, khoảng 240 gian) | Fruit Logistica (Berlin), Asia Fruit Logistica (Hồng Kông), Seafood Expo North America (Boston) |
| Khách | Người tiêu dùng, du khách, một số nhà bán lẻ | Nhà nhập khẩu, nhà phân phối, chuỗi bán lẻ, nhà chế biến |
| Giao dịch | Bán tại chỗ, theo kg, theo hộp | Báo giá FOB/CIF, mẫu, hợp đồng theo container |
| Hàng cần mang | Hàng bán, quầy thử | Mẫu, catalogue, chứng nhận, bảng giá, thông số đóng gói |
| Ai tổ chức | Bộ Công Thương, UBND, Sở Công Thương, trung tâm xúc tiến địa phương | Đơn vị tổ chức quốc tế (Messe Berlin, NürnbergMesse, Diversified, SCA) |
| Phù hợp với | Hợp tác xã, OCOP, cơ sở muốn bán lẻ, thử thị trường nội địa | Doanh nghiệp có năng lực xuất khẩu, sản lượng ổn định, chứng nhận |
Hội chợ trái cây Long Khánh, Mỹ Tho, Bến Bình Đông, hội chợ nông sản Đà Nẵng, hội chợ thủy sản Cần Thơ
Các sự kiện này do tỉnh, thành phố công bố gần ngày, thường gắn với mùa trái cây, lễ hội hoặc dịp Tết. Wisematch chưa kiểm được ngày năm 2027 của từng sự kiện, nên anh chị hãy xem trang của Sở Công Thương địa phương. Hội chợ cấp quốc gia cũng có khu đặc sản: Hội chợ Mùa Thu 2025 do Bộ Công Thương chủ trì có phân khu riêng cho đặc sản vùng miền và sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý (moit.gov.vn, 30/9/2025); Hội chợ Festival Huế 2026 thuộc Chương trình cấp quốc gia về xúc tiến thương mại (Báo Đầu tư, 13/6/2026). Với hợp tác xã và cơ sở OCOP, đây là nơi bán hàng và nghe phản hồi người tiêu dùng. Phần còn lại của bài dành cho doanh nghiệp muốn tìm người mua nước ngoài.
Lịch hội chợ nông sản, thủy sản, trái cây, cà phê quốc tế 2027
Bảng chỉ ghi ngày 2027 khi chính ban tổ chức đã công bố (kiểm tra ngày 22/10/2026). Hội chợ chưa có ngày 2027 được ghi rõ, kèm kỳ gần nhất.
| Thời gian 2027 | Hội chợ | Thành phố | Ngành | Quy mô kỳ gần nhất | Việt Nam đã tham gia |
|---|---|---|---|---|---|
| 3–5/2 | Fruit Logistica | Berlin, Đức | Rau quả tươi, công nghệ sau thu hoạch, logistics | 2026: khoảng 2.600 đơn vị trưng bày từ khoảng 90 nước; khoảng 90.000 người tham dự từ 151 nước | 2026: 10 doanh nghiệp theo chương trình xúc tiến quốc gia, Vinafruit điều phối |
| 16–19/2 | BIOFACH | Nuremberg, Đức | Thực phẩm hữu cơ | 2026: 2.150 đơn vị trưng bày, 31.914 khách | 2026: gian Việt Nam do VOAA tổ chức, 7 doanh nghiệp |
| 7–9/3 | Seafood Expo North America (Boston Seafood Show) | Boston, Mỹ | Thủy sản, thiết bị chế biến | 2026: 1.215 công ty từ 50 quốc gia | Các kỳ trước: đoàn VASEP khoảng 15 doanh nghiệp (Vĩnh Hoàn, Minh Phú) |
| 28/4–1/5 | World of Coffee Tokyo (World of Coffee Asia lần 4) | Tokyo Big Sight, Nhật Bản | Cà phê đặc sản, rang xay, thiết bị | Chưa công bố; đi kèm Giải Vô địch Barista Thế giới | Chưa thấy nguồn về gian Việt Nam |
| 7–9/9 | Asia Fruit Logistica (kỳ thứ 20) | AsiaWorld-Expo, Hồng Kông | Rau quả tươi, hạt và trái cây sấy, rau quả đông lạnh | 2026: 16.000 người từ 95 quốc gia và vùng lãnh thổ; hơn 760 đơn vị trưng bày từ 41 nước; 27 khu gian quốc gia | 22 doanh nghiệp, 24 gian do Hiệp hội Rau quả tổ chức |
| Chưa công bố (kỳ 2026: 2–4/9) | Seafood Expo Asia | Singapore | Thủy sản, chế biến | 2026: 360 đơn vị trưng bày từ 41 nước (DNV) | Gian Việt Nam do VASEP và SIAS đồng tổ chức (2024) |
| Chưa công bố (kỳ 2026: 28–30/10) | China Fisheries & Seafood Expo | Thanh Đảo, Trung Quốc | Thủy sản, nuôi trồng, chế biến | Khoảng 45.000 người từ 136 nước (dự kiến, Business Norway) | 2025: gian Việt Nam 144 m², 15 doanh nghiệp do VASEP tổ chức |
Nguồn: thông cáo và trang chính thức của Messe Berlin (Fruit Logistica, Asia Fruit Logistica), NürnbergMesse (BIOFACH), Diversified (Seafood Expo), SCA (World of Coffee); số liệu Việt Nam tham gia từ Vietnam News, VOV, VASEP, Bộ Công Thương. Chi tiết ở danh sách nguồn cuối bài.
Fruit Logistica 2027 Berlin: cửa vào thị trường rau quả châu Âu
Fruit Logistica do Messe Berlin tổ chức hằng năm, kỳ 2027 diễn ra ngày 3–5/2/2027. Kỳ 2026 có khoảng 2.600 đơn vị trưng bày từ khoảng 90 nước và khoảng 90.000 người tham dự từ 151 nước (Messe Berlin, 10/2/2026); thống kê kỳ 2025 ghi 67.500 khách thương mại từ 145 nước (factsheet chính thức). Hội chợ phủ cả chuỗi: trái cây tươi, máy móc, đóng gói, logistics. Khu “Fruit of Việt Nam” đã có năm thứ năm vào năm 2025 với xoài, nhãn, thanh long, sầu riêng, mít (VnBusiness). Bài riêng: Fruit Logistica 2027.
Asia Fruit Logistica 2027 Hồng Kông: kỳ thứ 20, gần thị trường châu Á
Theo thông cáo bế mạc ngày 4/9/2026 của ban tổ chức, Asia Fruit Logistica sẽ trở lại AsiaWorld-Expo ngày 7–9/9/2027 cho kỳ thứ 20. Kỳ 2026 (2–4/9/2026) đạt kỷ lục 16.000 người tham dự từ 95 quốc gia và vùng lãnh thổ, hơn 760 đơn vị trưng bày từ 41 nước trong 27 khu gian quốc gia. Lần đầu tiên hội chợ có chương trình người mua (Buyer Program) với hơn 1.600 người mua đủ điều kiện và lịch gặp đặt trước; có diễn đàn riêng cho hạt và trái cây sấy, và cho rau quả đông lạnh. Người mua đến từ Trung Quốc đại lục, Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu, Đông Nam Á, Trung Đông. Xem Asia Fruit Logistica 2027.
Seafood Expo North America 2027 (Boston Seafood Show)
Diversified Communications tổ chức Seafood Expo North America ngày 7–9/3/2027 tại Boston. Kỳ 2026 (lần thứ 44) có 1.215 công ty trưng bày từ 50 quốc gia; thông cáo của ban tổ chức nêu Việt Nam trong nhóm quốc gia tăng hiện diện và liệt kê nhóm người mua lớn như Costco, Walmart, Sysco, Kroger, Aldi, Lidl. Diversified còn tổ chức Seafood Expo Global (Barcelona) và Seafood Expo Asia (Singapore); trang chính thức không có phiên bản “Seafood Expo Vietnam”. Xem Seafood Expo North America 2027 và Seafood Expo Global.
World of Coffee 2027: Tokyo là kỳ châu Á
Theo Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA), World of Coffee Tokyo 2027 diễn ra 28/4–1/5/2027 tại Tokyo Big Sight, kỳ thứ tư của World of Coffee Asia sau Busan và Jakarta, tổ chức cùng Exporum và SCAJ, đi kèm Giải Vô địch Barista Thế giới. Khách là nhà rang xay, chuỗi cà phê, nhà nhập khẩu nhân xanh đặc sản. Xem World of Coffee 2027.
BIOFACH 2027 và China Fisheries & Seafood Expo
BIOFACH, hội chợ thực phẩm hữu cơ của NürnbergMesse, diễn ra 16–19/2/2027; kỳ 2026 có 2.150 đơn vị trưng bày và 31.914 khách (báo cáo của ban tổ chức). Năm 2026, VOAA tổ chức gian Việt Nam lần thứ chín với 7 doanh nghiệp điều, tiêu, quế, hồi, chè (VOV). Xem BIOFACH 2027. China Fisheries & Seafood Expo ở Thanh Đảo diễn ra cuối tháng 10 hằng năm; kỳ 2026 là 28–30/10/2026, kỳ 2027 chưa công bố. Năm 2025, VASEP tổ chức gian Việt Nam 144 m² với 15 doanh nghiệp (7 cá tra, 2 cá ngừ, 2 tôm). Xem China Fisheries & Seafood Expo 2027.
Vì sao hội chợ nông sản quốc tế B2B đáng cân nhắc năm 2027
Đi một hội chợ ở Berlin hay Boston tốn vé máy bay, visa, hàng mẫu, nhân sự cả tuần. Câu hỏi là: anh chị đạt được gì ở đó mà gửi email chào hàng không làm được? Năm lý do dưới đây có số liệu.
1. Người mua đã đổi chỗ: Trung Quốc vượt Mỹ ở thủy sản và hạt điều
| Mặt hàng (2025) | Kim ngạch xuất khẩu | Thị trường lớn nhất | Nguồn |
|---|---|---|---|
| Thủy sản | 11,2 tỷ USD (Hải quan), +12,4%; 11,29 tỷ USD (Cục Thống kê) | Trung Quốc 2,28 tỷ USD; Mỹ 1,9 tỷ USD; Nhật Bản 1,68 tỷ USD | Mekong ASEAN, 13/1/2026; VCCI antidumping.vn |
| Cà phê | 8,92 tỷ USD, +58,8% | Đức 1,22 tỷ USD | Cục Hải quan qua Mekong ASEAN |
| Rau quả | 8,56 tỷ USD | Không nêu trong nguồn mở được | Cục Hải quan qua Vietnam News, 26/1/2026 |
| Hạt điều | trên 5,2 tỷ USD; 766.585 tấn | Trung Quốc 1,1 tỷ USD; Mỹ 975 triệu USD; Hà Lan 495 triệu USD | Cục Hải quan qua Vietnam News, 26/1/2026 |
| Gạo | Trong nhóm trên 5 tỷ USD, kim ngạch giảm so với 2024 | Không nêu trong nguồn mở được | Vietnam News, 26/1/2026 |
Nhiều doanh nghiệp thủy sản vẫn coi Boston là hội chợ mặc định. Số liệu 2025 cho thấy nên hỏi lại: khách hàng tăng trưởng của mình đang ở đâu? Với thủy sản, Thanh Đảo và Boston không thay thế được nhau; với hạt điều, Asia Fruit Logistica có diễn đàn hạt và trái cây sấy, gần nhóm người mua châu Á; Hà Lan (495 triệu USD) là cửa phân phối hạt điều vào EU.
2. Người mua lớn đến hội chợ, và có lịch gặp đặt trước
Asia Fruit Logistica 2026 có hơn 1.600 người mua đủ điều kiện tham gia chương trình gặp đặt trước. Seafood Expo North America nêu Costco, Walmart, Sysco, Kroger, Aldi, Lidl trong nhóm người mua đến hội chợ. Fruit Logistica 2026 có khoảng 90.000 người tham dự từ 151 nước. Theo kinh nghiệm của Wisematch, thư chào hàng gửi nhà nhập khẩu châu Âu thường không được trả lời; ở hội chợ, anh chị có 20–30 phút trực tiếp, kèm mẫu hàng trên bàn.
3. Trái cây Việt còn ít gian so với quy mô xuất khẩu
Rau quả xuất khẩu 8,56 tỷ USD năm 2025, nhưng đoàn Việt Nam ở Asia Fruit Logistica có 22 doanh nghiệp, ở Fruit Logistica 2026 có 10 doanh nghiệp. Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam Đặng Phúc Nguyên nhận xét quy mô tham gia “còn khiêm tốn” so với tiềm năng, và cho biết đoàn tăng từ 10 doanh nghiệp năm 2017 lên 22 doanh nghiệp (Vietnam News, 3/9/2026). Hiệp hội kỳ vọng rau quả vượt 10 tỷ USD năm 2026. Với doanh nghiệp đủ chứng nhận, đây là khoảng trống: người mua đến tìm trái cây Việt nhưng số gian Việt Nam ít, nên dễ được chú ý hơn.
4. Cà phê tăng 58,8%, nhưng phải chọn đúng loại hội chợ
Cà phê đạt 8,92 tỷ USD năm 2025, Đức mua nhiều nhất. World of Coffee là hội chợ cà phê đặc sản: người đến là nhà rang xay, quán cà phê, người mua lô nhỏ chất lượng cao. Doanh nghiệp bán cà phê nhân khối lượng lớn nên đi hội chợ thực phẩm tổng hợp hoặc BIOFACH (nếu có chứng nhận hữu cơ); World of Coffee hợp với doanh nghiệp xây thương hiệu robusta chất lượng cao, mang mẫu đã chấm điểm.
5. Khu gian Việt Nam giảm chi phí và rủi ro lần đầu
Các hiệp hội ngành tổ chức khu gian Việt Nam theo Chương trình xúc tiến thương mại quốc gia: Vinafruit ở Fruit Logistica và Asia Fruit Logistica, VASEP ở Thanh Đảo và Singapore, VOAA ở BIOFACH. Kỳ 2025, đoàn trái cây Việt Nam ký khoảng 5 triệu USD hợp đồng tại Asia Fruit Logistica (Vietnam News, 3/9/2026); đó là tổng của cả đoàn, không phải kết quả một gian. Đi trong khu Việt Nam, doanh nghiệp nhỏ có biển hiệu quốc gia, khách tìm hàng Việt đi thẳng tới, và chi phí dàn dựng được chia sẻ.
So sánh nhanh năm hội chợ nông sản, thủy sản quốc tế 2027
| Hội chợ | Ngày 2027 | Trọng tâm | Người mua chính | Chi phí, công sức |
|---|---|---|---|---|
| Asia Fruit Logistica | 7–9/9, Hồng Kông | Rau quả tươi, sấy, đông lạnh | Nhà nhập khẩu Trung Quốc, Nhật, Hàn, Đông Nam Á, Trung Đông | Thấp hơn: bay ngắn, mẫu tươi dễ mang |
| Fruit Logistica | 3–5/2, Berlin | Rau quả tươi toàn chuỗi | Nhà nhập khẩu, chuỗi bán lẻ châu Âu | Cao: visa Schengen, kiểm dịch EU, sát Tết |
| Seafood Expo North America | 7–9/3, Boston | Thủy sản, chế biến | Chuỗi bán lẻ, foodservice Bắc Mỹ | Cao: visa Mỹ, chứng nhận theo yêu cầu Mỹ |
| BIOFACH | 16–19/2, Nuremberg | Hữu cơ | Nhà nhập khẩu, cửa hàng hữu cơ châu Âu | Cao; chỉ có ý nghĩa khi có chứng nhận hữu cơ |
| World of Coffee Tokyo | 28/4–1/5, Tokyo | Cà phê đặc sản | Nhà rang xay, chuỗi cà phê | Vừa; cần mẫu đã chấm điểm |
Sản phẩm nào nên đi hội chợ nông sản quốc tế nào
| Sản phẩm | Thị trường lớn nhất 2025 | Hội chợ nước ngoài 2027 | Bước đệm trong nước | Lưu ý |
|---|---|---|---|---|
| Tôm, cá tra, cá ngừ | Trung Quốc (2,28 tỷ USD), Mỹ (1,9 tỷ USD) | China Fisheries & Seafood Expo (chưa có ngày); Seafood Expo North America 7–9/3 | Vietfood TP.HCM, Viet ColdChain | Chọn theo nơi anh chị đã có chứng nhận và mã nhập khẩu |
| Trái cây tươi (sầu riêng, thanh long, xoài, dừa) | Nguồn mở được không tách thị trường | Asia Fruit Logistica 7–9/9; Fruit Logistica 3–5/2 | Vietnam Expo phân khu thực phẩm | Hồng Kông gần hơn; Berlin cần mã số vùng trồng, kiểm dịch EU |
| Trái cây sấy, hạt | Hạt điều: Trung Quốc, Mỹ, Hà Lan | Asia Fruit Logistica (diễn đàn hạt và trái cây sấy); BIOFACH nếu hữu cơ | Vietfood | Hà Lan là cửa phân phối vào EU |
| Cà phê nhân xanh khối lượng lớn | Đức (1,22 tỷ USD) | BIOFACH (cà phê hữu cơ); hội chợ thực phẩm tổng hợp châu Âu | Vietfood | Người mua lớn mua theo hợp đồng năm |
| Cà phê đặc sản, robusta chất lượng cao | Không có số riêng | World of Coffee Tokyo 28/4–1/5 | Vietfood | Mang mẫu đã chấm điểm; lô nhỏ |
| Gia vị, nông sản hữu cơ | Không có số riêng | BIOFACH 16–19/2 | — | Chứng nhận hữu cơ EU hoặc USDA là điều kiện vào cửa |
Ai chưa nên đi: doanh nghiệp chưa có sản lượng ổn định theo tháng, chưa có mã số vùng trồng hoặc cơ sở đóng gói cho thị trường mục tiêu, hay chưa có người theo khách bằng tiếng Anh. Với những doanh nghiệp này, Wisematch thường khuyên đi một kỳ theo đoàn tham quan trước, hoặc bắt đầu ở hội chợ B2B trong nước. ICP rõ → gặp đúng buyer → chốt nhanh.
Chưa chắc hội chợ nông sản, thủy sản quốc tế nào hợp ngành hàng của mình? Nhắn Zalo Wisematch — bên em nói thẳng nên đi hay nên chọn hội chợ khác.
Hội chợ B2B ngành thực phẩm, nông sản tại Việt Nam năm 2027
Không phải doanh nghiệp nào cũng nên ra nước ngoài ngay. Các hội chợ B2B trong nước có nhà phân phối, chuỗi bán lẻ và đoàn mua hàng nước ngoài, chi phí đi lại thấp hơn nhiều:
- Vietnam Expo 2027 (13–15/5/2027, VEC Hà Nội): có phân khu thực phẩm và tiêu dùng thông minh, cùng gian hàng quốc tế (vietnamexpo.com.vn).
- Viet ColdChain (5–7/8/2027, SECC): kho lạnh, xe lạnh, giải pháp chuỗi lạnh; dành cho doanh nghiệp thủy sản, trái cây đang cần đầu tư bảo quản.
- Vietfood & Beverage – ProPack lần thứ 31 (12–14/8/2027, SECC): thực phẩm, đồ uống, chế biến, bao bì; trang chính thức ghi hơn 1.400 gian hàng, hơn 1.000 doanh nghiệp từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Xem Vietfood TP.HCM 2027.
- Vietfood & Beverage – ProPack Hà Nội (3–6/11/2027, I.C.E Hà Nội, 91 Trần Hưng Đạo): kỳ phía Bắc của Vietfood, hợp doanh nghiệp có nhà phân phối ở miền Bắc. Xem Vietfood Hà Nội.
- Vietnam Foodexpo: Bộ Công Thương chủ trì, Cục Xúc tiến thương mại tổ chức; kỳ 2026 diễn ra 11–14/11/2026 tại SECC; kỳ 2027 chưa công bố.
Với Vietfood và Viet ColdChain, Wisematch là đại lý bán gian hàng chính thức của VINEXAD, nên đặt gian trực tiếp qua Wisematch. Toàn bộ lịch trong nước có trong bài hội chợ thương mại quốc tế tại Việt Nam 2027.
Lịch hội chợ nông sản quốc tế 2027 và mùa vụ: ba điểm cần tính trước
Đặt các hội chợ trên trục thời gian, năm 2027 có hai cụm: đầu năm (Fruit Logistica 3–5/2, BIOFACH 16–19/2, Boston 7–9/3) và giữa – cuối năm (World of Coffee cuối tháng 4, Asia Fruit Logistica 7–9/9, hội chợ trong nước tháng 8 và tháng 11).
- Fruit Logistica sát Tết: Tết Nguyên đán Đinh Mùi rơi vào ngày 6/2/2027, ngay sau Fruit Logistica (3–5/2/2027). Mẫu phải gửi trước kỳ nghỉ; việc liên hệ lại khách dễ trễ qua Tết. Hãy phân công người theo khách từ trước khi đi.
- Ba hội chợ đầu năm cách nhau năm tuần: từ 3/2 đến 9/3/2027. Doanh nghiệp vừa có trái cây, vừa có thủy sản hoặc hàng hữu cơ nên chọn một, vì chuẩn bị mẫu, chứng nhận và visa cho hai hội chợ cùng lúc là quá tải với doanh nghiệp nhỏ.
- Asia Fruit Logistica đầu tháng 9: trùng mùa nhiều loại trái cây miền Nam. Mẫu tươi dễ chuẩn bị, nhưng nhân sự đang lo thu hoạch. Đặt lịch gặp trước giúp không lãng phí ba ngày ở Hồng Kông.
Tham gia hội chợ nông sản quốc tế từng bước, đếm ngược từ ngày khai mạc
Ví dụ với Asia Fruit Logistica khai mạc 7/9/2027. Với Fruit Logistica (3/2/2027), các mốc đã gần: anh chị cần bắt đầu ngay từ tháng 11/2026.
- Trước 8–10 tháng: chọn hội chợ và hình thức. Gian riêng, vị trí trong khu gian Việt Nam, hay đi tham quan trước. Wisematch xem sản phẩm, chứng nhận, thị trường mục tiêu và gửi phương án.
- Trước 6–8 tháng: giữ chỗ. Khu gian quốc gia thường chốt danh sách sớm. Wisematch làm việc với đơn vị điều phối khu gian hoặc tìm vị trí phù hợp, gửi sơ đồ và các hạng mục.
- Trước 4–5 tháng: chứng nhận và bảng giá. Mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói, HACCP/ISO 22000, GlobalGAP, hữu cơ nếu đi BIOFACH. Bảng giá FOB hoặc CIF theo cảng đích, MOQ, quy cách đóng gói, lịch giao theo mùa vụ.
- Trước 2–3 tháng: visa và hàng mẫu. Nộp hồ sơ visa (Schengen, Mỹ cần thời gian hẹn phỏng vấn). Lên kế hoạch gửi mẫu: trái cây tươi và thủy sản cần giấy kiểm dịch, kiểm tra quy định nhập mẫu của nước tổ chức.
- Trước 4–6 tuần: hẹn gặp. Liệt kê 20–30 nhà nhập khẩu mục tiêu, gửi thư mời gặp tại gian. Asia Fruit Logistica có chương trình người mua; Wisematch hỗ trợ đăng ký và gửi lời mời.
- Ngày hội chợ: hỏi mua gì, sản lượng một năm, đang mua của ai, điều kiện thanh toán; phân loại khách cuối mỗi ngày. Phiên dịch do Wisematch bố trí nếu cần.
- Trong 7 ngày sau hội chợ: gửi báo giá, mẫu bổ sung, lịch gọi. Không hứa suông — chúng tôi đo bằng deals thực.
Lập ngân sách theo bài chi phí tham gia hội chợ triển lãm, hoặc đi xem trước cùng tour hội chợ của Wisematch. Các hội chợ F&B khác có trong danh sách hội chợ F&B 2026–2027, Gulfood 2027 và hội chợ châu Á 2027.
Điều hội chợ không làm thay anh chị
Một gian hàng ở Berlin, Boston hay Hồng Kông không bảo đảm có đơn hàng hay nhà nhập khẩu. Không ai trung thực có thể hứa trước số khách hay số hợp đồng, kể cả Wisematch. Hội chợ cũng không thay được chứng nhận và năng lực giao hàng: nhà nhập khẩu thủy sản Mỹ hay nhà phân phối trái cây châu Âu sẽ hỏi truy xuất nguồn gốc, kiểm dịch, sản lượng theo tháng. Nếu chưa có, cuộc gặp suôn sẻ nhất cũng chỉ dừng ở trao danh thiếp. Phần quyết định nằm ở chuẩn bị trước và liên hệ lại trong bảy ngày sau hội chợ.
Câu hỏi thường gặp về hội chợ nông sản, thủy sản quốc tế 2027
Fruit Logistica 2027 diễn ra khi nào, ở đâu?
Fruit Logistica 2027 diễn ra ngày 3–5/2/2027 tại Berlin, Đức, do Messe Berlin tổ chức. Kỳ 2026 có khoảng 2.600 đơn vị trưng bày từ khoảng 90 nước và khoảng 90.000 người tham dự từ 151 nước. Hội chợ diễn ra ngay trước Tết Nguyên đán 2027 (6/2/2027), nên cần chuẩn bị mẫu, visa và nhân sự từ cuối năm 2026.
Asia Fruit Logistica 2027 diễn ra khi nào?
Theo thông cáo của ban tổ chức ngày 4/9/2026, Asia Fruit Logistica 2027 diễn ra ngày 7–9/9/2027 tại AsiaWorld-Expo, Hồng Kông, kỳ thứ 20. Kỳ 2026 có 16.000 người từ 95 quốc gia và vùng lãnh thổ, hơn 760 đơn vị trưng bày từ 41 nước và chương trình người mua với hơn 1.600 người mua đủ điều kiện.
Seafood Expo North America 2027 (Boston) diễn ra ngày nào?
Seafood Expo North America 2027, còn gọi là Boston Seafood Show, diễn ra ngày 7–9/3/2027 tại Boston, Mỹ, do Diversified Communications tổ chức. Kỳ 2026 có 1.215 công ty trưng bày từ 50 quốc gia. Ban tổ chức nêu Việt Nam trong nhóm quốc gia tăng số đơn vị trưng bày năm 2026.
World of Coffee 2027 tổ chức ở đâu?
Kỳ châu Á là World of Coffee Tokyo 2027, diễn ra 28/4–1/5/2027 tại Tokyo Big Sight, Nhật Bản, theo Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA). Đây là kỳ thứ tư của World of Coffee Asia, đi kèm Giải Vô địch Barista Thế giới. Hội chợ hợp với doanh nghiệp cà phê đặc sản và robusta chất lượng cao, ít hợp với bán nhân xanh khối lượng lớn.
Có “Seafood Expo Vietnam” không?
Trang chính thức của Diversified, đơn vị tổ chức chuỗi Seafood Expo, chỉ có ba hội chợ: Bắc Mỹ (Boston), Global (Barcelona) và châu Á (Singapore). Không có phiên bản tại Việt Nam. Doanh nghiệp thủy sản muốn hội chợ B2B trong nước có thể xem Vietfood TP.HCM (12–14/8/2027) và Viet ColdChain (5–7/8/2027) tại SECC.
Làm sao đăng ký tham gia hội chợ nông sản quốc tế qua Wisematch?
Anh chị gửi Wisematch sản phẩm, chứng nhận hiện có, thị trường nhắm tới và hội chợ quan tâm. Wisematch tư vấn có nên đi kỳ này không, đi theo đoàn tham quan hay đặt vị trí trưng bày, rồi lo hồ sơ, visa, hàng mẫu và lịch hẹn gặp. Với Vietfood và Viet ColdChain trong nước, Wisematch đặt gian trực tiếp với tư cách đại lý của VINEXAD.
Hội chợ nông sản trong nước có giúp xuất khẩu không?
Hội chợ bán lẻ trong nước giúp bán hàng, quảng bá đặc sản, nhưng khách chủ yếu là người tiêu dùng. Muốn xuất khẩu, doanh nghiệp nên đi hội chợ B2B: trong nước là Vietfood, Vietnam Expo, Vietnam Foodexpo; nước ngoài là Fruit Logistica, Asia Fruit Logistica, Seafood Expo. Hội chợ B2B trong nước là bước tập dượt tốt trước khi ra nước ngoài.
Đăng ký gian hàng hoặc tour hội chợ nông sản, thủy sản quốc tế 2027 cùng Wisematch
Gửi Wisematch ngành hàng, thị trường muốn bán và hình thức anh chị muốn tham gia (gian riêng, vị trí trong gian chung hay tour tham quan). Trong ngày làm việc, Wisematch gửi lại phương án phù hợp, sơ đồ gian và các việc cần chuẩn bị — kể cả trường hợp nên đợi kỳ sau.
Nhắn Zalo: 035 462 4102 WhatsApp Gọi 035 462 4102
Công ty TNHH Wisematch Việt Nam · 270-272 Cộng Hòa, P. Tân Bình, TP.HCM · info@wisematch.vn · wisematch.vn · Kết nối toàn cầu — Phát triển bền vững.
Để lại thông tin, Wisematch gọi lại cho anh chị
Xem thêm: hội chợ lĩnh vực F&B · tất cả hội chợ · xúc tiến thương mại · Foodex Japan 2027.
Nguồn
- Messe Berlin, thông cáo Fruit Logistica 2026, 10/2/2026; factsheet Fruit Logistica 2026 (thống kê 2025); trang chính thức
- Asia Fruit Logistica, thông cáo bế mạc kỳ 2026 và ngày 2027, 4/9/2026
- Diversified, Seafood Expo North America kỳ 44, 15/3/2026; trang chính thức (ngày 2027); Vietnam News, đoàn VASEP tại Boston
- Seafood Expo Asia; DNV, Seafood Expo Asia 2026; Bộ Công Thương, gian Việt Nam tại Seafood Expo Asia
- SCA, công bố World of Coffee Tokyo 2027, 25/9/2025
- BIOFACH, trang chính thức; báo cáo BIOFACH 2026; VOV, gian Việt Nam tại BIOFACH 2026
- China Fisheries & Seafood Expo; Business Norway, kỳ 2026; VASEP, gian Việt Nam tại Thanh Đảo 2025
- Vietnam News, trái cây Việt tại Asia Fruit Logistica, 3/9/2026; Vietnam News, doanh nghiệp Việt tại Fruit Logistica 2026; VnBusiness, Fruit Logistica 2025
- Vietnam News, xuất khẩu hạt điều và nông sản 2025, 26/1/2026; Mekong ASEAN, 10 mặt hàng xuất khẩu chủ lực 2025, 13/1/2026; VCCI antidumping.vn, ngoại thương 2025
- Bộ Công Thương, Hội chợ Mùa Thu 2025; VnBusiness, Hội chợ Mùa Xuân 2026; Báo Đầu tư, Festival Huế 2026
- Vietfood & Beverage – ProPack TP.HCM; Viet ColdChain; Vietnam Expo; Vietnam Foodexpo, truy cập 21/10/2026
