Cập nhật: 22/10/2026 · Tác giả: Maximillien Quân Phạm, Wisematch
BIOFACH 2027, hội chợ thực phẩm hữu cơ ở Nuremberg (Đức), diễn ra 16–19/2/2027. Kỳ 2026 có 2.150 đơn vị trưng bày, 31.914 khách từ 133 quốc gia. Hội chợ hợp với doanh nghiệp Việt đã có chứng nhận hữu cơ EU, bán tiêu, điều, quế, hồi, cà phê, trà cho nhà nhập khẩu châu Âu.
Wisematch tổ chức đoàn tham quan, đặt vị trí trưng bày và hỗ trợ doanh nghiệp Việt tham gia BIOFACH 2027 — từ chọn gian, hồ sơ, visa, vận chuyển hàng mẫu đến hẹn gặp người mua. Wisematch không phải đơn vị tổ chức BIOFACH và không đại diện cho NürnbergMesse.
Wisematch làm gì cho anh chị:
- Kiểm tra trước hồ sơ chứng nhận hữu cơ (tổ chức chứng nhận, phạm vi sản phẩm, hiệu lực) để biết anh chị nên trưng bày hay nên đi tham quan trước.
- Tư vấn chọn giữa vị trí trong gian Việt Nam và gian riêng, chuẩn bị hồ sơ đăng ký và hồ sơ xét duyệt sản phẩm.
- Hỗ trợ hồ sơ thị thực Schengen, thư mời, vé, khách sạn tại Nuremberg trong tuần hội chợ.
- Gửi hàng mẫu sang Đức đúng thủ tục, kèm giấy tờ hữu cơ cần cho lô mẫu.
- Lập danh sách nhà nhập khẩu nguyên liệu hữu cơ mục tiêu, gửi thư hẹn, phiên dịch tại gian và theo dõi khách sau hội chợ.
BIOFACH 2027 tóm tắt trong một bảng
| Tên hội chợ | BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic Food |
|---|---|
| Ngày diễn ra | 16–19/2/2027 (thứ Ba đến thứ Sáu), đã công bố trên biofach.de. Giờ mở cửa 9:00–18:00, riêng thứ Sáu 9:00–17:00 |
| Địa điểm | Trung tâm Triển lãm Nuremberg (Messezentrum Nürnberg), bang Bavaria, Đức |
| Đơn vị tổ chức | NürnbergMesse GmbH |
| Bảo trợ | Quốc tế: IFOAM – Organics International. Trong nước: BÖLW (Hiệp hội ngành thực phẩm hữu cơ Đức) |
| Tổ chức từ | Năm 1990, mỗi năm một kỳ, luôn vào tháng 2 |
| Đối tượng khách | Chỉ khách thương mại: nhà nhập khẩu, nhà chế biến, bán buôn, chuỗi bán lẻ hữu cơ và siêu thị, cửa hàng thực phẩm sức khỏe |
| Điều kiện trưng bày | Sản phẩm nông nghiệp (kể cả thủy sản nuôi) phải có chứng nhận hữu cơ theo một tiêu chuẩn thuộc IFOAM Family of Standards; thủy sản đánh bắt tự nhiên cần chứng nhận khai thác bền vững như MSC (tiêu chí xét duyệt của ban tổ chức) |
| Nhóm hàng | Thực phẩm tươi và đông lạnh, hàng khô (nấu nướng, làm bánh, snack, đồ ngọt), đồ uống, nguyên liệu, phi thực phẩm, công nghệ và thiết bị, dịch vụ; mỹ phẩm thiên nhiên ở khu VIVANESS Area (sảnh 4A) từ năm 2025 |
| Kỳ gần nhất | 10–13/2/2026: 2.150 đơn vị trưng bày, 31.914 khách, 77.389 m²; Ấn Độ là “Quốc gia của năm” |
| Hoạt động đi kèm | BIOFACH Congress (2026: 5.618 người dự, 122 phiên); ra mắt niên giám FiBL – IFOAM về nông nghiệp hữu cơ thế giới |
| Trang chính thức | biofach.de |
BIOFACH là hội chợ chuyên ngành hữu cơ, không phải hội chợ thực phẩm tổng hợp có một khu hữu cơ. Mọi sản phẩm trên sàn phải qua xét duyệt chứng nhận, và khách đến để tìm đúng loại hàng đó. Từ năm 2025, hội chợ mỹ phẩm thiên nhiên VIVANESS không còn tổ chức riêng mà trở thành khu VIVANESS Area ở sảnh 4A trong BIOFACH, theo thông cáo của ban tổ chức tháng 1/2024. “Quốc gia của năm” cho kỳ 2027 chưa được công bố tại ngày 22/10/2026.
BIOFACH 2027 trùng tuần với Supermarket Trade Show tại Tokyo (17–19/2/2027, theo JETRO) và cách Fruit Logistica Berlin (3–5/2/2027) hai tuần. Doanh nghiệp theo đuổi nhiều thị trường cần chọn trước.
BIOFACH Nuremberg lớn cỡ nào: số liệu kỳ 2026
Số liệu cấu trúc của BIOFACH được FKM (cơ quan kiểm soát tự nguyện số liệu hội chợ, Berlin) chứng nhận, điều ít hội chợ châu Á làm. Bảng dưới lấy từ báo cáo kỳ 2026 (show report) của NürnbergMesse.
| Chỉ số BIOFACH 2026 | Tổng | Đức | Quốc tế |
|---|---|---|---|
| Đơn vị trưng bày | 2.150 | 568 | 1.582 |
| Khách tham quan | 31.914 | 16.805 | 15.109 |
| Diện tích gian hàng (m²) | 36.800 | 15.086 | 21.714 |
| Tổng diện tích triển lãm (m²) | 77.389 | – | – |
| Quốc gia có khách tham quan | 133 | ||
Ai đi BIOFACH: hồ sơ khách tham quan
- 86% khách có tham gia quyết định mua hàng tại công ty mình (khảo sát của ban tổ chức, 2026).
- Cơ cấu khách quốc tế: 82% từ EU, 7% phần còn lại của châu Âu, 5% châu Á – Úc – châu Đại Dương, 4% châu Mỹ, 2% châu Phi.
- Mười nước có nhiều khách quốc tế nhất: Áo, Hà Lan, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ, Ấn Độ, Ý, Pháp, Ba Lan, Séc, Thổ Nhĩ Kỳ.
- Lý do đi hội chợ: nắm tổng quan thị trường (37%), trao đổi thông tin (34%), duy trì quan hệ kinh doanh (31%), mở rộng mạng lưới (30%), tìm xu hướng (29%), so sánh nhà cung cấp (20%), tìm quan hệ kinh doanh mới (19%).
- Phía nhà trưng bày: 92% hài lòng, 92% tiếp cận được nhóm khách mục tiêu, 81% kỳ vọng có giao dịch tiếp theo sau hội chợ.
Đọc kỹ hai con số cuối của phần lý do: chỉ 19–20% khách đến để tìm nhà cung cấp mới hoặc so sánh nhà cung cấp. Phần lớn đến để giữ quan hệ cũ và cập nhật thị trường. Nghĩa là nhà cung cấp mới như doanh nghiệp Việt phải hẹn trước; đứng chờ khách ghé gian là cách ít hiệu quả nhất ở BIOFACH. Về ngày kỳ 2026: báo cáo ban tổ chức ghi 10–13/2/2026, VOV ghi 11–13/2/2026; bài dùng ngày của ban tổ chức.
Vì sao BIOFACH 2027 hợp với nông sản hữu cơ Việt Nam
Doanh nghiệp hữu cơ Việt có nhiều hội chợ để chọn. BIOFACH đáng chuyến bay sang Đức vì năm lý do có số liệu dưới đây.
1. Sàn chỉ có hàng hữu cơ, khách đến để mua hàng có chứng nhận
Ở Anuga hay SIAL, hàng hữu cơ của anh chị đứng cạnh hàng thường, và người mua phải tự lọc. Ở BIOFACH, ban tổ chức đã lọc trước: mọi sản phẩm nông nghiệp trưng bày phải có chứng nhận theo tiêu chuẩn thuộc IFOAM Family of Standards. Khách vì thế hỏi thẳng vào chuyện chính: tổ chức chứng nhận nào, phạm vi gì, sản lượng được chứng nhận mỗi năm bao nhiêu. Với 86% khách là người có quyền quyết định, một cuộc gặp đã chuẩn bị kỹ ở đây đáng giá hơn nhiều cuộc gặp ngẫu nhiên ở hội chợ tổng hợp.
2. Đức là thị trường hữu cơ lớn nhất châu Âu và đang tăng lại
Theo trình bày của AMI tại BIOFACH ngày 10/2/2026, doanh số thực phẩm hữu cơ ở Đức năm 2025 đạt khoảng 18,23 tỷ euro. Quý I/2026, doanh số tăng 6% lên 4,91 tỷ euro, nhanh hơn mức tăng 2,5% của toàn thị trường thực phẩm (Natural Newsdesk, dẫn BÖLW và AMI). Chuỗi giảm giá và siêu thị chiếm khoảng 60% doanh số hữu cơ, tức người mua lớn là các nhà nhập khẩu và nhà chế biến cung cấp cho chuỗi bán lẻ, đúng nhóm khách đi BIOFACH. Trên phạm vi thế giới, niên giám FiBL – IFOAM 2026 ghi doanh số bán lẻ hữu cơ năm 2024 đạt 145,0 tỷ euro; Mỹ dẫn đầu (60,4 tỷ), Đức thứ hai (17 tỷ), Trung Quốc thứ ba (15,5 tỷ).
3. Hàng Việt đang tăng nhanh tại Đức, đúng các nhóm hàng BIOFACH cần
Theo Thương vụ Việt Nam tại Đức (số liệu Cục Hải quan), năm 2025 Việt Nam xuất sang Đức hơn 9,5 tỷ USD, tăng gần 20%. Nông, thủy sản hơn 1,9 tỷ USD, tăng 64%.
| Mặt hàng xuất sang Đức, 2025 | Kim ngạch | Tăng trưởng |
|---|---|---|
| Cà phê | Hơn 1,22 tỷ USD | +103% giá trị, +48,5% lượng |
| Thủy sản | Hơn 224,55 triệu USD | +11% |
| Hạt điều | Hơn 215,62 triệu USD | +42% |
| Hạt tiêu | 123,76 triệu USD | +36% |
| Rau quả | Khoảng 84 triệu USD | +39% |
Đức là thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam, chiếm 13,7% kim ngạch cà phê xuất khẩu năm 2025. Các số trên gồm cả hàng thường và hàng hữu cơ; chưa có số liệu chính thức riêng cho hàng hữu cơ Việt Nam vào Đức. Nhưng hướng đi đã rõ: người mua Đức đã quen nguồn tiêu, điều, cà phê Việt; bước tiếp theo là phân khúc hữu cơ có giá tốt hơn, và BIOFACH là nơi phân khúc đó gặp nhau.
4. EVFTA giảm rào cản thuế, phần còn lại là chứng nhận
Hiệp định EVFTA có hiệu lực từ 1/8/2020. Với rau quả, EU cam kết xóa thuế ngay 514/547 dòng thuế, khoảng 94%, khi hiệp định có hiệu lực, theo Tạp chí Công Thương; muốn hưởng ưu đãi, hàng phải đáp ứng quy tắc xuất xứ EVFTA. Khi thuế không còn là rào cản lớn, khác biệt giữa nhà cung cấp Việt và nhà cung cấp Ấn Độ, Sri Lanka, Indonesia nằm ở chứng nhận, dư lượng và độ ổn định của lô hàng, ba thứ người mua ở BIOFACH kiểm tra đầu tiên.
5. Bốn ngày gặp đủ chuỗi: người mua, tổ chức chứng nhận, đối thủ
Tại BIOFACH, anh chị gặp nhà nhập khẩu nguyên liệu, tổ chức chứng nhận đang hoạt động ở châu Á, các gian quốc gia cạnh tranh trực tiếp với Việt Nam, và nghe BIOFACH Congress về bán lẻ, chính sách. Việt Nam có nền tảng để bắt đầu: Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (VOAA) đã chín lần tổ chức gian hàng Việt Nam tính đến năm 2026, trong Chương trình Xúc tiến thương mại quốc gia. Năm 2026 có 7 doanh nghiệp (Vinasamex, Hiệp Thành, FNB, Long Sơn, Hanfimex, Sen Capital…), năm 2024 có 8 doanh nghiệp. Trưởng đoàn 2026, ông Phạm Minh Đức (VOAA), cho biết nhiều doanh nghiệp từng đi cùng đoàn nay đã tự tham gia độc lập (VOV, 13/2/2026).
Đặt hai con số cạnh nhau: đoàn Việt Nam năm 2026 chỉ khoảng 0,44% số đơn vị trưng bày quốc tế (7 trên 1.582), trong khi xuất khẩu nông sản sang Đức năm 2025 tăng 64%. Khoảng trống đó là chỗ cho doanh nghiệp đã có chứng nhận hữu cơ EU.
BIOFACH so với Anuga, SIAL Paris và Fruit Logistica
| BIOFACH (Nuremberg) | Anuga (Köln) | SIAL Paris | Fruit Logistica (Berlin) | |
|---|---|---|---|---|
| Kỳ tới | 16–19/2/2027 | Tháng 10/2027 (hai năm một kỳ, năm lẻ) | Hai năm một kỳ, năm chẵn; kỳ tới 2028 | 3–5/2/2027 |
| Trọng tâm | Chỉ hàng hữu cơ có chứng nhận | Thực phẩm, đồ uống tổng hợp | Thực phẩm, đồ uống tổng hợp | Rau quả tươi, công nghệ sau thu hoạch |
| Người mua chính | Nhà nhập khẩu, chế biến, bán lẻ hữu cơ; 82% khách quốc tế từ EU | Bán lẻ, nhập khẩu toàn cầu | Bán lẻ, nhập khẩu, dịch vụ ăn uống | Nhà nhập khẩu, phân phối rau quả châu Âu |
| Điều kiện vào sàn | Chứng nhận hữu cơ bắt buộc | Không yêu cầu hữu cơ | Không yêu cầu hữu cơ | Không yêu cầu hữu cơ |
| Hợp với hàng Việt | Tiêu, điều, quế, hồi, cà phê, trà, dừa hữu cơ | Thực phẩm chế biến, thủy sản, gạo | Thực phẩm chế biến, đặc sản | Thanh long, chanh leo, xoài, dừa tươi |
| Cấu trúc chi phí | Thêm chi phí chứng nhận EU; sàn nhỏ hơn, gian nhỏ phổ biến | Sàn lớn, cạnh tranh vị trí | Sàn lớn, cạnh tranh vị trí | Thêm chi phí mẫu tươi, kho lạnh |
Cách chọn: có chứng nhận hữu cơ EU thì BIOFACH đi trước; bán hàng thường thì Anuga hoặc SIAL; trái cây tươi thì Fruit Logistica. Chi tiết ở các bài hội chợ Anuga, SIAL Paris, Fruit Logistica 2027 và ba hội chợ thực phẩm châu Âu.
Chưa chắc BIOFACH 2027 có hợp ngành hàng của mình? Nhắn Zalo Wisematch — bên em nói thẳng nên đi hay nên chọn hội chợ khác.
Ai nên trưng bày, ai nên tham quan, ai chưa nên đi BIOFACH
| Nhóm hàng / loại doanh nghiệp | Tín hiệu thị trường Đức 2025 | Đã có trong đoàn Việt Nam | Hình thức hợp | Điều kiện cần |
|---|---|---|---|---|
| Hồ tiêu, quế, hồi, gia vị | Tiêu +36% | Có, nhiều năm | Trưng bày | Chứng nhận hữu cơ EU, kiểm soát dư lượng |
| Hạt điều | +42% | Có, nhiều năm | Trưng bày | Chứng nhận cho vùng trồng và nhà máy chế biến |
| Cà phê | +103%; Đức là thị trường cà phê lớn nhất của Việt Nam | Chưa thấy trong danh sách 2024, 2026 | Trưng bày nếu có vùng hữu cơ | Chứng nhận, truy xuất nguồn gốc |
| Trà, thảo mộc | Không có số riêng | Có (2026) | Trưng bày hoặc tham quan | Chứng nhận, bao bì đạt chuẩn EU |
| Sản phẩm dừa, đường hoa dừa | Không có số riêng | Có (2024) | Trưng bày | Chứng nhận, sản lượng ổn định |
| Rau quả sấy, chế biến | Rau quả +39% | Chưa nổi bật | Tham quan trước | Chứng nhận, chất lượng đều theo lô |
| Tinh dầu, mỹ phẩm thiên nhiên, chất tẩy rửa sinh học | Không có số riêng | Có (2026) | Trưng bày ở khu VIVANESS Area | Chứng nhận mỹ phẩm hoặc sản phẩm sinh thái |
| Nhà nhập khẩu, chuỗi bán lẻ Việt tìm hàng hữu cơ châu Âu | — | — | Tham quan | Danh sách sản phẩm cần nhập, hiểu quy định nhập khẩu Việt Nam |
| Doanh nghiệp chưa có chứng nhận hữu cơ EU | — | — | Chưa nên trưng bày; tham quan để học | Lộ trình chứng nhận 1–3 năm |
| Thủy sản đánh bắt, hàng “sạch” chưa chứng nhận | Thủy sản +11% | Không | Không nên đi BIOFACH; xem hội chợ thủy sản | MSC hoặc chứng nhận tương đương mới được xét |
Nhóm hàng có mức hợp cao nhất là nguyên liệu: tiêu, điều, quế, hồi, cà phê. Đây là nhóm Việt Nam có sản lượng, có lịch sử bán sang Đức và có doanh nghiệp đã đi BIOFACH nhiều kỳ. Lưu ý thêm: chỉ khoảng 5% khách quốc tế (khoảng 755 người năm 2026) đến từ châu Á – Úc – châu Đại Dương, nên BIOFACH không phải nơi để tìm người mua Nhật, Hàn hay Úc.
Điều kiện bắt buộc: chứng nhận hữu cơ EU cho hàng Việt Nam
Đây là phần nhiều doanh nghiệp chỉ nhận ra khi đã đứng ở gian hàng. Theo Cơ quan Y tế người tiêu dùng Liên bang Áo (BAVG), Ủy ban châu Âu duy trì danh sách các nước được công nhận tương đương về hữu cơ theo Quy định (EU) 2018/848 và Quy định thực thi (EU) 2021/2325: Argentina, Úc, Canada, Costa Rica, Ấn Độ, Israel, Nhật Bản, Tunisia, Hàn Quốc, New Zealand, Mỹ. Việt Nam không có trong danh sách này.
- Hàng hữu cơ Việt Nam bán vào EU dưới nhãn hữu cơ phải được chứng nhận bởi tổ chức chứng nhận được EU công nhận cho Việt Nam và cho đúng nhóm sản phẩm (Phụ lục II, Quy định 2021/2325).
- Mỗi lô hàng cần giấy chứng nhận kiểm tra (certificate of inspection – COI) cấp trên hệ thống TRACES trước khi hàng rời Việt Nam, theo Quy định (EU) 2021/2306.
- Một số nhóm hàng có thể bị kiểm tra tăng cường dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trước khi thông quan, theo khung kiểm soát chung của EU.
Người mua ở BIOFACH sẽ hỏi tên tổ chức chứng nhận và số chứng nhận trong năm phút đầu. Hãy in sẵn giấy chứng nhận còn hiệu lực, phạm vi sản phẩm và sản lượng được chứng nhận theo năm. Bài quy trình xuất khẩu nông sản sang EU và điều kiện, thủ tục xuất khẩu nông sản có phần hồ sơ chung.
Cách trở thành BIOFACH exhibitor năm 2027, từng bước
Doanh nghiệp Việt có ba cách tham gia BIOFACH 2027:
- Vị trí trong gian Việt Nam. Gian quốc gia do VOAA tổ chức trong Chương trình Xúc tiến thương mại quốc gia đã chạy chín kỳ. Ưu điểm: thủ tục gọn, chi phí chia sẻ, có hình ảnh quốc gia và Thương vụ hỗ trợ. Hạn chế: diện tích mỗi doanh nghiệp nhỏ, vị trí do đơn vị tổ chức gian phân bổ.
- Gian riêng. Chủ động thiết kế, vị trí và thương hiệu. Hợp với doanh nghiệp đã có khách châu Âu, đúng như cách ông Phạm Minh Đức mô tả những doanh nghiệp “đã lớn” sau các lần đi cùng đoàn.
- Tham quan. Vé BIOFACH chỉ bán cho khách thương mại. Hợp với doanh nghiệp đang chuyển đổi sang hữu cơ, doanh nghiệp đã có chứng nhận nhưng chưa có khách EU, và nhà nhập khẩu Việt tìm hàng hữu cơ châu Âu.
Dù chọn cách nào, sản phẩm trưng bày phải qua xét duyệt chứng nhận. Lịch dưới đây tính từ 22/10/2026, còn khoảng bốn tháng: với gian riêng đã gấp, với vị trí trong gian chung hoặc tham quan vẫn kịp nếu làm ngay.
| Thời điểm | Việc cần làm | Wisematch xử lý |
|---|---|---|
| Cuối tháng 10/2026 | Kiểm tra chứng nhận hữu cơ EU: tổ chức chứng nhận, phạm vi sản phẩm, hiệu lực. Chưa có thì chọn tham quan | Rà hồ sơ chứng nhận, tư vấn hình thức tham gia |
| Tháng 11/2026 | Chốt gian chung hay gian riêng; nộp hồ sơ đăng ký và hồ sơ xét duyệt sản phẩm | Chuẩn bị hồ sơ đăng ký, theo dõi kết quả xét duyệt |
| Tháng 12/2026 | Nộp hồ sơ thị thực Schengen (ít nhất hai tháng trước ngày bay); đặt khách sạn; làm catalogue, bảng giá theo Incoterm | Thư mời, hồ sơ thị thực, đặt phòng gần Messezentrum |
| Tháng 1/2027 | Gửi hàng mẫu; gửi thư hẹn 20–30 nhà nhập khẩu | Vận chuyển mẫu, lập danh sách người mua và gửi thư hẹn |
| 16–19/2/2027 | Hỏi mỗi khách ba câu: mua nguyên liệu hay thành phẩm, khối lượng mỗi năm, yêu cầu chứng nhận nào ngoài chuẩn EU | Phiên dịch, ghi biên bản gặp, dẫn đoàn tham quan khu đối thủ |
| Đến 5/3/2027 | Gửi báo giá, mẫu cho mọi khách tiềm năng trong hai tuần | Theo dõi khách, hỗ trợ gửi mẫu và phân tích dư lượng theo yêu cầu |
Chi phí cần tính cho BIOFACH 2027 (không ghi giá)
- Chứng nhận: phí chứng nhận hữu cơ EU và phí COI cho lô mẫu, nếu chưa có.
- Gian hàng: phí diện tích, phí đồng trưng bày nếu đi chung, thiết kế và dựng gian, điện nước.
- Hàng mẫu: vận chuyển sang Đức, thủ tục hải quan, lưu kho tại hội chợ.
- Con người: vé máy bay, thị thực Schengen, khách sạn tuần hội chợ, phiên dịch tiếng Đức hoặc tiếng Anh.
- Tài liệu: catalogue tiếng Anh (thêm tiếng Đức nếu bán cho bán lẻ Đức), bảng giá theo Incoterm, thông số kỹ thuật, hồ sơ chứng nhận.
- Sau hội chợ: gửi mẫu, phân tích dư lượng theo yêu cầu người mua.
Danh sách đầy đủ ở bài chi phí tham gia hội chợ triển lãm. Nếu anh chị muốn đi theo đoàn, xem tour tham quan công ty và hội chợ của Wisematch.
Điều BIOFACH không làm thay anh chị
BIOFACH không cấp chứng nhận hữu cơ, không bảo lãnh người mua và không đảm bảo hợp đồng. Một gian hàng đẹp không bù được giấy chứng nhận thiếu hay sản lượng không ổn định. Khảo sát của chính ban tổ chức cho thấy chỉ khoảng một phần năm khách đến để tìm nhà cung cấp mới, nên đứng chờ ở gian mà không hẹn trước thì khó có kết quả. Wisematch không hứa số lượng người mua hay giá trị đơn hàng. ICP rõ → gặp đúng buyer → chốt nhanh: đến hội chợ với hồ sơ đủ, danh sách hẹn cụ thể và kế hoạch theo đuổi khách trong hai tuần sau đó.
Câu hỏi thường gặp về BIOFACH 2027
BIOFACH 2027 diễn ra khi nào và ở đâu?
BIOFACH 2027 diễn ra từ thứ Ba 16/2 đến thứ Sáu 19/2/2027 tại Trung tâm Triển lãm Nuremberg, Đức. Hội chợ mở cửa 9:00–18:00 trong ba ngày đầu và 9:00–17:00 ngày cuối. Ngày diễn ra đã được NürnbergMesse công bố trên trang chủ biofach.de, nên doanh nghiệp có thể lên kế hoạch thị thực và đi lại ngay.
Làm sao đặt gian hàng tại BIOFACH 2027?
Doanh nghiệp Việt có thể tham gia qua đoàn của Wisematch: Wisematch rà hồ sơ chứng nhận hữu cơ, tư vấn chọn vị trí trong gian Việt Nam hay gian riêng, chuẩn bị hồ sơ đăng ký và xét duyệt sản phẩm, thị thực, hàng mẫu và lịch hẹn người mua. Nhắn Zalo 035 462 4102 kèm nhóm sản phẩm và tình trạng chứng nhận để nhận phương án.
BIOFACH lớn cỡ nào?
Theo báo cáo được FKM chứng nhận, BIOFACH 2026 có 2.150 đơn vị trưng bày (1.582 quốc tế), 31.914 khách từ 133 quốc gia và 77.389 m² diện tích triển lãm. 86% khách có tham gia quyết định mua hàng, và 82% khách quốc tế đến từ các nước EU. Đây là hội chợ để gặp người mua châu Âu.
Doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia BIOFACH chưa?
Có. VOAA đã tổ chức gian hàng Việt Nam chín lần tính đến năm 2026, trong Chương trình Xúc tiến thương mại quốc gia của Bộ Công Thương. Năm 2026 có 7 doanh nghiệp với điều, tiêu, quế, hồi, trà, gia vị, tinh dầu; năm 2024 có 8 doanh nghiệp với sản phẩm dừa, tiêu, quế, điều.
Không có chứng nhận hữu cơ EU có đi BIOFACH được không?
Đi tham quan được, nhưng không trưng bày được. Ban tổ chức yêu cầu sản phẩm nông nghiệp trưng bày có chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn thuộc IFOAM Family of Standards. Để bán vào EU, hàng Việt còn cần tổ chức chứng nhận được EU công nhận và giấy COI trên hệ thống TRACES cho từng lô.
Nên đi BIOFACH hay Anuga, SIAL Paris?
BIOFACH chỉ dành cho hàng hữu cơ có chứng nhận, khách là người mua hữu cơ chuyên ngành, chủ yếu từ EU. Anuga và SIAL Paris là hội chợ thực phẩm tổng hợp, hai năm một kỳ, khách đông và đa dạng hơn. Có chứng nhận hữu cơ EU thì ưu tiên BIOFACH; bán hàng thường thì chọn Anuga hoặc SIAL.
Đăng ký gian hàng hoặc tour BIOFACH 2027 cùng Wisematch
Gửi Wisematch ngành hàng, thị trường muốn bán và hình thức anh chị muốn tham gia (gian riêng, vị trí trong gian chung hay tour tham quan). Trong ngày làm việc, Wisematch gửi lại phương án phù hợp, sơ đồ gian và các việc cần chuẩn bị — kể cả trường hợp nên đợi kỳ sau.
Nhắn Zalo: 035 462 4102 WhatsApp Gọi 035 462 4102
Công ty TNHH Wisematch Việt Nam · 270-272 Cộng Hòa, P. Tân Bình, TP.HCM · info@wisematch.vn · wisematch.vn · Kết nối toàn cầu — Phát triển bền vững.
Để lại thông tin, Wisematch gọi lại cho anh chị
Xem thêm: Hội chợ châu Âu · Tư vấn thâm nhập thị trường châu Âu · Danh sách hội chợ F&B quốc tế 2026–2027 · Hội chợ lĩnh vực F&B
Nguồn tham khảo
- BIOFACH – trang chính thức (ngày và giờ mở cửa 2027, đơn vị bảo trợ), truy cập 21/10/2026
- BIOFACH: tiêu chí xét duyệt đơn vị trưng bày (admission criteria)
- BIOFACH: “BIOFACH 2025 with VIVANESS Area and an improved hall concept” (1/2024)
- NürnbergMesse: BIOFACH 2026 Show report (số liệu FKM chứng nhận)
- VOV: gian hàng Việt Nam tại BIOFACH 2026 (13/2/2026)
- Vietnam News / TTXVN: sản phẩm hữu cơ Việt Nam tại BIOFACH 2024 (18/2/2024)
- IFOAM – FiBL: Global Organic Market hits All-Time High (10/2/2026)
- AMI (D. Schaack): thị trường hữu cơ Đức 2025, trình bày tại BIOFACH (10/2/2026)
- Natural Newsdesk: doanh số hữu cơ Đức quý I/2026 (BÖLW, AMI) (12/5/2026)
- Bộ Công Thương (Thương vụ Việt Nam tại Đức): Thương mại Việt Nam – Đức năm 2025 (8/1/2026)
- Tạp chí Công Thương: xóa bỏ ngay 94% dòng thuế rau quả vào EU theo EVFTA
- BAVG (Áo): quy định nhập khẩu hàng hữu cơ vào EU
- EUR-Lex: Quy định (EU) 2021/2306 về kiểm soát và giấy chứng nhận kiểm tra hàng hữu cơ nhập khẩu
- JETRO: lịch Supermarket Trade Show và FOODEX 2027 (8/9/2026)
