Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam lần thứ 31 diễn ra từ 12 đến 14/08/2027 tại SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, TP. Hồ Chí Minh. Kỳ 2026 có 1.400 gian của 1.000 doanh nghiệp từ 20 nước và 39.150 khách, trong đó 70% là khách thương mại. Sáu trong mười nhà trưng bày là công ty nước ngoài. Wisematch là đại lý bán hàng chính thức.
Trang này gồm thông tin kỳ 2027, số liệu kỳ 2026 theo báo cáo của ban tổ chức, ai đứng gian và ai tới mua, ba loại gian, và lịch chuẩn bị mười tháng. Kỳ tại Hà Nội nằm ở trang Vietfood & Beverage – ProPack Hà Nội 2026.
1. Vietfood TP. Hồ Chí Minh 2027 Trong Một Bảng
| Tên đầy đủ | Triển lãm quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Việt Nam lần thứ 31, cùng Triển lãm quốc tế Thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm và đồ uống |
|---|---|
| Thời gian | Thứ năm 12/08 tới thứ bảy 14/08/2027, ba ngày |
| Địa điểm | Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh |
| Đơn vị tổ chức | Công ty cổ phần Quảng cáo và Hội chợ thương mại VINEXAD |
| Đồng tổ chức | Hội Lương thực Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh và Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam |
| Đại lý bán hàng chính thức | Công ty TNHH Wisematch Việt Nam |
| Quy mô kỳ 2026 | 1.400 gian, 1.000 doanh nghiệp, 20 nước và vùng lãnh thổ, 11 khu gian quốc gia |
| Khách kỳ 2026 | 39.150 người từ 64 nước và vùng lãnh thổ |
| Giờ mở cửa kỳ 2026 | 9:00 tới 17:00 |
Nguồn: tài liệu giới thiệu kỳ 2027 và báo cáo kết quả kỳ 2026 của VINEXAD.
Nghĩa là đây là kỳ lớn hơn trong hai kỳ Vietfood mỗi năm. So với kỳ Hà Nội, số gian gấp ba lần rưỡi và số khách gấp hơn hai lần. Khách tới từ 64 nước và vùng lãnh thổ, nên với một nhà sản xuất Việt Nam, đây cũng là nơi gặp người mua nước ngoài mà không phải rời thành phố.
2. Ai Đứng Gian Tại Kỳ 2026
| Nước và vùng lãnh thổ | Số doanh nghiệp | Số gian |
|---|---|---|
| Việt Nam | 402 | 638 |
| Trung Quốc | 350 | 450 |
| Hàn Quốc | 84 | 98 |
| Nga | 41 | 44 |
| Thái Lan | 22 | 24 |
| Ba Lan | 19 | 36 |
| Ấn Độ | 17 | 29 |
| Nhật Bản | 16 | 15 |
| Malaysia | 14 | 21 |
| Đài Loan | 11 | 17 |
| Mười nước và vùng lãnh thổ còn lại | 23 | 35 |
| Tổng | 1.000 | 1.400 |
Nguồn: báo cáo kết quả Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 của VINEXAD. Dòng “còn lại” do Wisematch cộng từ bảng chi tiết, gồm Singapore, Úc, Indonesia, Anh, Bangladesh, Đan Mạch, Hồng Kông, Hoa Kỳ, UAE và Ý. Dòng tổng lấy theo báo cáo. Các dòng cộng lại lệch vài đơn vị so với tổng do cách làm tròn của ban tổ chức.
Nghĩa là 598 trong 1.000 nhà trưng bày là công ty nước ngoài. Riêng Trung Quốc có 350 công ty, gần bằng số công ty Việt Nam. Vietfood tại TP. Hồ Chí Minh vì vậy có hai mặt. Với nhà sản xuất Việt Nam, đó là nơi bán hàng. Với nhà nhập khẩu và nhà phân phối Việt Nam, đó là nơi tìm nguồn hàng, máy móc và bao bì từ gần hai mươi nước.
2.1. Mười Một Khu Gian Quốc Gia
Kỳ 2026 có khu gian quốc gia của Ấn Độ, Ba Lan, Đài Loan, Hàn Quốc, Indonesia, Malaysia, Nhật Bản, Nga, Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam. Theo đại diện Trung tâm Hỗ trợ Nông nghiệp Quốc gia Ba Lan, nước này có mặt gần như hằng năm với ít nhất 15 tới 16 doanh nghiệp.
Nghĩa là các nước coi Vietfood là cửa vào thị trường Việt Nam. Một nhà phân phối Việt Nam muốn tìm hàng Hàn Quốc hay Ba Lan có thể gặp cả đoàn tại một khu.
2.2. Việt Nam Chiếm Gian To Hơn
402 doanh nghiệp Việt Nam dùng 638 gian, bình quân 1,6 gian mỗi công ty. 350 doanh nghiệp Trung Quốc dùng 450 gian, bình quân 1,3 gian. Nghĩa là công ty trong nước thường thuê gian đôi hoặc đất trống để dựng gian riêng. Một gian đơn 9 m² vẫn dùng được, nhưng bạn cần bảng hiệu và cách bày rõ ràng để không chìm giữa các gian lớn.
3. Ai Tới Mua
3.1. Bảy Phần Mười Là Khách Thương Mại
Trong 39.150 khách của kỳ 2026, có 27.400 khách thương mại và 11.750 khách công chúng. Tỷ lệ là 70% và 30%.
Nghĩa là kỳ TP. Hồ Chí Minh nghiêng về giao dịch giữa doanh nghiệp hơn kỳ Hà Nội, nơi tỷ lệ khách thương mại là 54%. Bạn chuẩn bị nhiều hơn cho câu hỏi về giá sỉ, sản lượng và điều kiện giao hàng, và ít hơn cho bán lẻ tại gian.
3.2. Khách Thương Mại Làm Nghề Gì
| Nhóm | Tỷ lệ | Ước số người |
|---|---|---|
| Nhà bán lẻ, cửa hàng bách hoá | 21% | Khoảng 5.750 |
| Nhà sản xuất thực phẩm đồ uống, nhà nhập khẩu, nhà phân phối | 18% | Khoảng 4.930 |
| Nhà nhập khẩu | 15% | Khoảng 4.110 |
| Quản lý khách sạn, quán bar, nhà hàng | 13% | Khoảng 3.560 |
| Khác | 33% | Khoảng 9.040 |
Nguồn: tỷ lệ theo báo cáo kết quả kỳ 2026 của VINEXAD. Cột “ước số người” do Wisematch nhân tỷ lệ với 27.400 khách thương mại.
Nghĩa là trong ba ngày có khoảng bốn nghìn nhà nhập khẩu đi qua hội chợ. Với doanh nghiệp nước ngoài tìm nhà phân phối tại Việt Nam, đó là nhóm cần gặp. Với nhà sản xuất Việt Nam, nhóm đông nhất vẫn là người bán lẻ.
3.3. Khách Từ 64 Nước Và Vùng Lãnh Thổ
Báo cáo kỳ 2026 liệt kê khách từ 64 nước và vùng lãnh thổ, trong đó có UAE, Ả Rập Saudi, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Đức, Pháp, Hà Lan và nhiều nước châu Phi. Hội chợ có chương trình dành cho người mua VIP.
Nói cho đúng: báo cáo không nêu số khách của từng nước. Wisematch không biết có bao nhiêu người mua nước ngoài trong 27.400 khách thương mại. Bạn không nên lập kế hoạch xuất khẩu dựa trên riêng hội chợ này.
3.4. Số Khách Trên Mỗi Gian
| TP. Hồ Chí Minh, kỳ 2026 | Hà Nội, kỳ 2025 | |
|---|---|---|
| Khách trên mỗi gian | Khoảng 28 | Khoảng 43 |
| Khách thương mại trên mỗi gian | Khoảng 20 | Khoảng 23 |
Wisematch tự chia từ số liệu của ban tổ chức.
Nghĩa là tính trên mỗi gian, hai kỳ không chênh nhau nhiều về khách thương mại. Kỳ TP. Hồ Chí Minh to hơn vì có nhiều gian hơn, không phải vì mỗi gian đông hơn. Lợi thế thật của kỳ này là độ rộng: nhiều ngành hàng, nhiều nước, nhiều người mua lớn.
4. Nhà Trưng Bày Nói Gì
Theo khảo sát của ban tổ chức sau kỳ 2026, 93% nhà trưng bày hài lòng với dịch vụ của ban tổ chức, 95% hài lòng với kết quả tham gia và 83% muốn quay lại kỳ 2027.
Nói cho đúng: đây là kết quả khảo sát về mức hài lòng. Nó không cho biết bao nhiêu doanh nghiệp ký được hợp đồng. Wisematch không có số liệu về giá trị giao dịch tại hội chợ.
4.1. Hoạt Động Bên Lề Kỳ 2026
- Hội thảo quốc tế về xây dựng giá trị cao cấp trong ngành thực phẩm đồ uống.
- Hội thảo về chuyển đổi xanh, công nghệ số và dinh dưỡng bền vững.
- Hội thảo “Đồ uống Việt Nam vươn tầm quốc tế” cùng Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam.
- Hội thảo về quản trị tuân thủ bao bì thực phẩm và đồ uống cùng Hiệp hội Bao bì Việt Nam.
- Diễn đàn kết nối giao thương ẩm thực Trung Quốc – Việt Nam.
- Cuộc thi nấu ăn Young Chefs Challenge và chương trình dành cho người mua VIP.
Nghĩa là nhà trưng bày có thêm các buổi này mà không trả thêm tiền. Chương trình kỳ 2027 do ban tổ chức công bố gần ngày khai mạc.
5. Ai Nên Thuê Gian Tại Kỳ TP. Hồ Chí Minh
| Công ty của bạn | Vì sao hợp |
|---|---|
| Nhà sản xuất thực phẩm đồ uống muốn mở rộng đại lý phía Nam | Khoảng 5.750 người bán lẻ trong ba ngày |
| Doanh nghiệp có sản phẩm mới cần ra mắt ngành | Hội chợ ngành lớn, có báo chí và hiệp hội |
| Nhà cung cấp máy móc, bao bì, nguyên liệu | Phần ProPack gom nhà sản xuất tới xem thiết bị |
| Thương hiệu nước ngoài tìm nhà phân phối | Khoảng 4.110 nhà nhập khẩu tới tham quan |
| Doanh nghiệp muốn gặp người mua nước ngoài mà chưa đủ sức ra nước ngoài | Khách từ 64 nước và vùng lãnh thổ, có chương trình người mua VIP |
| Doanh nghiệp vừa dự hội chợ nước ngoài | Mời người mua đã gặp ghé gian khi họ tới Việt Nam |
Cột “vì sao hợp” là nhận định của Wisematch dựa trên số liệu của ban tổ chức.
6. Ba Loại Gian
Kỳ TP. Hồ Chí Minh dùng cùng ba loại gian như kỳ Hà Nội: gian tiêu chuẩn 3 m × 3 m, gian nâng cấp có tháp gian và đèn chiếu, và đất trống để tự dựng.
| Bạn cần | Nên chọn |
|---|---|
| Mở cửa được ngay, chi phí gọn | Gian tiêu chuẩn. Có sẵn thảm, vách, biển tên, bàn, ghế, đèn, ổ cắm |
| Dễ được nhìn thấy từ xa | Gian nâng cấp, hoặc hai gian tiêu chuẩn liền nhau ở góc |
| Gian theo nhận diện thương hiệu | Đất trống, tự thiết kế và dựng. Tính thêm điện, thảm và phí thi công |
| Đứng cùng doanh nghiệp cùng nước hoặc cùng tỉnh | Hỏi về khu gian chung khi đăng ký |
Wisematch không niêm yết giá gian trên web. Bạn nhắn Zalo để nhận sơ đồ, báo giá theo loại gian và ưu đãi đăng ký sớm nếu ban tổ chức có áp dụng.
6.1. Vì Sao Nên Chọn Vị Trí Sớm
Sơ đồ SECC chia theo ngành và theo khu quốc gia. Vị trí gần lối vào, góc hai mặt thoáng và trục lối đi chính được chọn trước. Kỳ 2026 có 83% nhà trưng bày nói muốn quay lại, nên nhiều vị trí được giữ lại cho khách cũ. Đăng ký sớm không làm gian đẹp hơn, nhưng cho bạn nhiều chỗ để chọn hơn.
7. Lịch Chuẩn Bị Mười Tháng
| Thời điểm | Việc |
|---|---|
| Quý tư 2026 | Xem sơ đồ, giữ vị trí. Quyết định loại gian |
| Quý một 2027 | Ký hợp đồng. Lên ý tưởng gian. Tết Đinh Mùi rơi vào 06/02/2027 |
| Tháng 4 và tháng 5/2027 | Thiết kế gian. Chốt sản phẩm ra mắt tại hội chợ |
| Tháng 6/2027 | Gửi thông tin đăng catalogue. Đăng ký điện, nước, thiết bị thêm |
| Tháng 7/2027 | Gửi giấy mời cho khách hàng, đại lý và người mua nước ngoài đã quen. In ấn phẩm |
| Đầu tháng 8/2027 | Chuyển hàng, dựng gian theo lịch của ban tổ chức |
| 12 tới 14/08/2027 | Hội chợ |
| Trong 72 giờ sau | Liên lạc lại từng khách thương mại |
Nghĩa là việc cần làm trong năm 2026 chỉ có một: giữ vị trí. Phần còn lại dồn vào quý hai và quý ba năm 2027. Doanh nghiệp có gian tại THAIFEX cuối tháng 5 hoặc Seoul Food & Hotel đầu tháng 6 nên tính trước, vì đội thiết kế và hàng mẫu sẽ bận tới giữa tháng 6.
7.1. Ba Ngày Ngắn Hơn Bạn Nghĩ
Hội chợ chỉ có ba ngày, từ thứ năm tới thứ bảy. Không có ngày nào để làm quen. Lịch hẹn với khách quan trọng nên xếp vào thứ năm và thứ sáu. Thứ bảy thường đông khách công chúng hơn, hợp cho ăn thử và bán lẻ. Đây là nhận định của Wisematch, không phải lịch chia ngày của ban tổ chức.
8. Thông Tin Cho Khách Tham Quan
| Việc | Thông tin |
|---|---|
| Địa điểm | SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Mỹ, khu Nam Sài Gòn |
| Giờ mở cửa | Kỳ 2026 mở từ 9:00 tới 17:00. Giờ kỳ 2027 theo thông báo của ban tổ chức |
| Ai nên tới | Nhà nhập khẩu, nhà phân phối, chủ cửa hàng, quản lý mua hàng của siêu thị, nhà hàng, khách sạn, nhà sản xuất tìm máy và bao bì |
| Đăng ký | Qua trang của hội chợ hoặc bằng giấy mời do nhà trưng bày gửi |
| Nên đi mấy ngày | Hai ngày nếu tìm hàng trong nhiều ngành. Một ngày nếu chỉ xem một khu |
Với người đi tìm nguồn hàng nước ngoài, 598 doanh nghiệp nước ngoài tại kỳ 2026 là lý do đủ để dành trọn một ngày. Cách lập danh sách gian và bộ câu hỏi cho nhà cung cấp ở bài Anuga 2027 cho doanh nghiệp nhập khẩu.
9. Vietfood Trong Lịch Hội Chợ 2027
| Hội chợ | Ngày | Nơi |
|---|---|---|
| Gulfood | 15 đến 19/03/2027 | Dubai |
| THAIFEX – Anuga Asia | 25 đến 29/05/2027 | Bangkok |
| Seoul Food & Hotel | 08 đến 11/06/2027 | Goyang, Hàn Quốc |
| Vietfood & Beverage – ProPack | 12 đến 14/08/2027 | TP. Hồ Chí Minh |
| Fi Asia Thailand | 01 đến 03/09/2027 | Bangkok |
| Anuga | 09 đến 13/10/2027 | Cologne, Đức |
Nghĩa là Vietfood nằm giữa mùa hội chợ châu Á nửa đầu năm và mùa hội chợ châu Âu cuối năm. Doanh nghiệp vừa đi Bangkok hoặc Seoul có hai tháng để theo khách, rồi gặp lại họ tại SECC. Lịch đầy đủ ở bài lịch hội chợ thực phẩm quốc tế 2027 theo từng tháng.
9.1. Dùng Vietfood Làm Bước Chuẩn Bị Hoàn Hảo Cho Xuất Khẩu
Doanh nghiệp chưa từng đứng gian ở nước ngoài có thể dùng Vietfood để chuẩn bị cho việc xuất khẩu: từ bày gian, mở lời, ghi khách, liên lạc lại. Lỗi ở SECC rẻ hơn lỗi ở Bangkok hay Cologne. Bước kế tiếp ở bài THAIFEX hay Anuga và bài bốn con đường vào hội chợ quốc tế.
Muốn giữ vị trí tại Vietfood TP. Hồ Chí Minh 2027? Nhắn Zalo 035 462 4102 tên công ty, mặt hàng và diện tích cần. Wisematch là đại lý bán hàng chính thức, gửi lại sơ đồ SECC, báo giá theo loại gian và các mốc đăng ký.
10. Các Khoản Tiền Cần Tính
- Tiền gian theo loại và diện tích.
- Thiết kế và thi công, nếu thuê đất trống.
- Điện, nước và thiết bị thuê thêm như tủ mát, kệ, màn hình.
- Hàng mẫu, hàng ăn thử và hàng bán lẻ.
- In ấn: bảng hiệu, catalogue, bảng giá, chính sách đại lý.
- Nhân sự đứng gian ba ngày, cộng hai ngày dựng và dọn.
- Vận chuyển hàng tới SECC và về.
- Quảng cáo trong catalogue hoặc hội thảo riêng, nếu dùng.
Doanh nghiệp ở TP. Hồ Chí Minh không tốn vé bay và khách sạn. Đó là lý do Vietfood là hội chợ có chi phí vào thấp nhất trong cả lịch năm. Những khoản hay sót khi lập ngân sách ở bài bảy khoản chi phí đi hội chợ quốc tế hay bị quên.
11. Wisematch Làm Gì Tại Vietfood
Wisematch là đại lý bán hàng chính thức của Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam. Việc của chúng tôi gồm gửi sơ đồ và báo giá, giữ vị trí, làm hợp đồng thuê gian, nhắc các mốc nộp thông tin và hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị trước ngày khai mạc. Với doanh nghiệp nước ngoài, Wisematch hỗ trợ thêm việc tìm và hẹn nhà phân phối Việt Nam.
Nói cho đúng: Wisematch không phải ban tổ chức. Sơ đồ, giờ mở cửa và chương trình do VINEXAD quyết định. Số liệu trong trang lấy từ tài liệu và báo cáo của ban tổ chức.
Giới thiệu về công ty ở trang Wisematch là ai. Liên hệ ở trang liên hệ.
12. Câu Hỏi Thường Gặp Về Vietfood TP. Hồ Chí Minh 2027
12.1. Vietfood TP. Hồ Chí Minh 2027 Diễn Ra Ngày Nào?
Từ thứ năm 12/08 tới thứ bảy 14/08/2027. Đây là kỳ thứ 31.
12.2. Hội Chợ Tổ Chức Ở Đâu?
Tại SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh.
12.3. Kỳ 2026 Lớn Cỡ Nào?
1.400 gian, 1.000 doanh nghiệp từ 20 nước và vùng lãnh thổ, 39.150 khách.
12.4. Có Bao Nhiêu Doanh Nghiệp Nước Ngoài?
598 doanh nghiệp tại kỳ 2026, đông nhất là Trung Quốc với 350 và Hàn Quốc với 84.
12.5. Tỷ Lệ Khách Thương Mại Là Bao Nhiêu?
70% tại kỳ 2026, tức 27.400 trong 39.150 khách.
12.6. Gian Nhỏ Nhất Rộng Bao Nhiêu?
Gian tiêu chuẩn 3 m × 3 m, cao 2,5 m.
12.7. Khi Nào Nên Đăng Ký Gian?
Càng sớm càng có nhiều vị trí để chọn. Bạn có thể giữ vị trí từ quý tư năm 2026.
12.8. Đăng Ký Gian Qua Đâu?
Qua Wisematch, đại lý bán hàng chính thức, theo Zalo và hotline 035 462 4102 hoặc email info@wisematch.vn.
Người viết: Maximillien Quân Phạm, người sáng lập Wisematch.
