Foodex Japan 2027 diễn ra từ 09 đến 12/03/2027 tại Tokyo Big Sight, kỳ thứ 52. Nên đi nếu Nhật Bản là thị trường công ty đã chọn và nhà máy đã kiểm soát được dư lượng. Gian nhỏ nhất là gian chuẩn 2,97 m × 2,97 m, khoảng 8,8 m². Kỳ 2026 có 3.238 nhà trưng bày và 73.842 khách, với hai khu gian Việt Nam rộng khoảng 350 m².
Trang này nói về kỳ 2027: ai nên đi, gian hàng trông ra sao, Việt Nam đã có mặt thế nào ở kỳ trước, người mua Nhật hỏi gì và lịch chuẩn bị năm tháng. Wisematch đang nhận đăng ký gian Foodex Japan 2027 cho doanh nghiệp Việt Nam.
1. Foodex Japan 2027 Trong Một Bảng
| Thời gian | Thứ ba 09/03 tới thứ sáu 12/03/2027, bốn ngày |
|---|---|
| Địa điểm | Tokyo Big Sight, khu Ariake, Tokyo |
| Kỳ thứ | 52 |
| Nhà trưng bày kỳ 2026 | 3.238 công ty, gồm 1.112 công ty Nhật và 2.126 công ty nước ngoài |
| Số gian kỳ 2026 | 4.026 |
| Nước và vùng lãnh thổ kỳ 2026 | 76 |
| Khách kỳ 2026 | 73.842, kỳ trước đó là 72.151 |
| Gian nhỏ nhất | Gian chuẩn 2,97 m × 2,97 m, khoảng 8,8 m² |
Nguồn: báo cáo sau hội chợ Foodex Japan 2026 của ban tổ chức (foodex.jma.or.jp); thông tin gian theo tài liệu đăng ký kỳ 2027.

Nghĩa là hai phần ba số công ty trưng bày tại Foodex là người nước ngoài mang hàng tới bán cho Nhật Bản. Về bản chất, đây là hội chợ nhập khẩu của một thị trường. Người đi qua gian bạn phần lớn mua cho Nhật, theo một bộ tiêu chuẩn.

2. Số Liệu Kỳ 2026 Nói Gì Cho Người Sắp Thuê Gian
2.1. Phần Lớn Công Ty Chỉ Thuê Một Gian
Kỳ 2026 có 4.026 gian cho 3.238 công ty. Bình quân mỗi công ty thuê khoảng 1,24 gian.
Nghĩa là gian chuẩn 8,8 m² là cỡ phổ biến, không phải cỡ của người đi tạm. Bạn không lép vế khi đứng trong một gian đơn. Thứ làm gian nổi lên là sản phẩm và cách bày, không phải diện tích.
2.2. Ngày Thứ Hai Và Thứ Ba Đông Nhất
Số khách từng ngày của kỳ 2026 là 17.137, 20.525, 19.991 và 16.189.

Nghĩa là hai ngày giữa chiếm khoảng 55% tổng số khách. Bạn xếp người giỏi nhất đứng gian trọn hai ngày đó. Ngày đầu dành cho các cuộc hẹn đã đặt. Ngày cuối dành cho việc gặp lại và chốt việc làm tiếp.
2.3. Khách Tăng Nhẹ So Với Kỳ Trước
73.842 khách của kỳ 2026 cao hơn 72.151 của kỳ trước khoảng 2,3%. Nghĩa là hội chợ ổn định. Không có lý do để chờ một kỳ “to hơn”. Nếu Nhật là thị trường bạn đã chọn, kỳ gần nhất là kỳ nên đi.
3. Ai Nên Đi Foodex Japan 2027
| Công ty của bạn | Nên làm gì |
|---|---|
| Đã bán sang Nhật, muốn thêm khách | Thuê gian. Hẹn khách cũ tới gian trong ngày đầu |
| Đã xuất sang Hàn Quốc hoặc châu Âu, chưa có khách Nhật | Thuê gian. Nhà máy đã quen kiểm soát dư lượng |
| Mới xuất sang Đông Nam Á, Trung Quốc | Đi tham quan kỳ 2027, kiểm nghiệm theo ngưỡng Nhật, thuê gian kỳ 2028 |
| Hàng có thành phần không hợp thị trường Hồi giáo | Foodex hợp hơn Gulfood, hội chợ diễn ra sau đó một tuần |
| Chưa xuất khẩu | Chưa nên thuê gian tại Tokyo |

Bảng này là nhận định của Wisematch.
Nghĩa là Foodex thưởng cho công ty đã chuẩn bị xong. Người mua Nhật thử hàng nhiều vòng và ra quyết định chậm. Nhưng khi đã mua, họ thường mua lâu. Một công ty muốn có đơn nhanh trong vài tháng sẽ thất vọng ở đây.
3.1. Ba Dấu Hiệu Chưa Nên Thuê Gian
- Chưa có phiếu kiểm nghiệm dư lượng theo danh mục của Nhật Bản.
- Chất lượng giữa các lô chưa đều. Người mua Nhật coi sự ổn định là điều kiện đầu.
- Không ai trong công ty theo được khách trong sáu tới mười hai tháng sau hội chợ.
4. Gian Hàng Tại Foodex Japan Ra Sao
| Hạng mục | Thông tin |
|---|---|
| Kích thước gian chuẩn | 2,97 m × 2,97 m, khoảng 8,8 m² |
| Gói gian | Hai gói dựng sẵn, gọi là Plan A và Plan B, khác nhau về mức hoàn thiện |
| Ghép gian | Có thể thuê nhiều gian liền nhau |
| Khu gian quốc gia | Kỳ 2026 có hai khu Việt Nam tại East Hall 4 |
| Giá | Wisematch báo riêng theo gói và số gian |
Nguồn: tài liệu đăng ký kỳ 2027 Wisematch nhận được. Chi tiết từng gói có thể được ban tổ chức điều chỉnh.
Nghĩa là gian chuẩn ở Tokyo nhỏ hơn gian 9 m² quen thuộc ở Bangkok một chút, vì kích thước tính theo hệ khung của Nhật. Với 8,8 m², bạn có chỗ cho một quầy, một kệ và một bàn nhỏ. Không có chỗ cho kho. Hàng mẫu dự trữ phải gọn.
4.1. Bày Gì Trong 8,8 m²
- Tối đa năm sản phẩm chủ lực. Phần còn lại để trong catalogue.
- Một bảng tiếng Nhật ghi ba điều: sản phẩm gì, chứng nhận gì, đã bán ở đâu.
- Mẫu thử chia sẵn phần nhỏ, có người mời tận tay.
- Tờ thông số bằng tiếng Nhật hoặc tiếng Anh, in đủ cho bốn ngày.
4.2. Người Đứng Gian
Có một người nói tiếng Nhật tại gian là lợi thế lớn. Nếu thuê phiên dịch, bạn gửi họ tờ thông số trước ba ngày. Cách mở lời với khách ở bài bắt chuyện với người mua tại hội chợ khi tiếng Anh chưa tốt.
Wisematch không niêm yết giá gian trên web. Bạn nhắn Zalo để nhận báo giá theo gói.
5. Việt Nam Tại Foodex Japan 2026
Theo Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản, tại kỳ 2026 Việt Nam có hai khu gian với tổng diện tích khoảng 350 m² tại East Hall 4. Khu “Foods of Vietnam” có 26 doanh nghiệp. Khu “Vietnam Embassy Pavilion” có các nhãn hàng lớn như Masan Consumer và TH true MILK. Ngày 09/03/2026, trước khai mạc một ngày, có Ngày kết nối doanh nghiệp nông sản thực phẩm Việt Nam – Nhật Bản với gần 150 người dự, gồm nhà nhập khẩu và nhà phân phối.
Nghĩa là Việt Nam có mặt đều tại Foodex qua kênh nhà nước. Doanh nghiệp đạt tiêu chí có thể vào khu gian quốc gia thay vì tự thuê. Cách khu này vận hành ở bài Vietnam Pavilion là gì và ai được vào.
Nguồn: Bộ Công Thương (moit.gov.vn), tin của Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản ngày 11/03/2026.
5.1. Hàng Việt Mang Tới
Theo Bộ Công Thương và Vietnamplus, hàng Việt tại kỳ 2026 gồm rau củ quả, trái cây chế biến và đóng hộp, hạt điều, hồ tiêu, quế hồi, gạo và sản phẩm từ gạo, sữa, bánh kẹo, gia vị. Sản phẩm mới có nấm chế biến, rong nho và sô cô la trái cây.
Nghĩa là danh sách nghiêng về hàng chế biến. Đó cũng là hướng thị trường Nhật trả giá tốt hơn.
5.2. Điều Chưa Có Số
Nói cho đúng: Wisematch chưa tìm thấy số liệu công bố về giá trị hợp đồng của các doanh nghiệp Việt Nam tại kỳ 2026. Kế hoạch khu gian quốc gia cho kỳ 2027 cũng chưa được công bố tính tới đầu tháng 10/2026.

6. Người Mua Nhật Hỏi Gì
| Chủ đề | Câu hỏi hay gặp | Bạn cần có |
|---|---|---|
| An toàn thực phẩm | Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia đã dùng | Phiếu kiểm nghiệm theo danh mục của Nhật, danh sách phụ gia |
| Độ ổn định | Chất lượng lô này và lô sau có giống nhau không | Quy trình kiểm soát, hồ sơ lô |
| Nhà máy | Chứng nhận gì, có cho khách tới kiểm tra không | Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm, lịch đón khách |
| Quy cách | Có đóng gói nhỏ theo thói quen người Nhật không | Khả năng đổi quy cách và số lượng tối thiểu |
| Nhãn | Thành phần, chất gây dị ứng | Bảng thành phần đầy đủ để làm nhãn tiếng Nhật |
Bảng này là nhận định của Wisematch từ việc làm với doanh nghiệp xuất khẩu, không phải số liệu khảo sát.
6.1. Ba Quy Định Nền
- Dư lượng. Nhật Bản áp dụng hệ thống danh mục dương cho dư lượng hoá chất nông nghiệp. Hoạt chất chưa có mức giới hạn riêng chịu mức mặc định 0,01 ppm.
- Khai báo nhập khẩu thực phẩm. Mỗi lô thực phẩm nhập vào Nhật phải được khai báo với cơ quan kiểm dịch thuộc Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản.
- Nhãn tiếng Nhật. Hàng bán lẻ phải có nhãn tiếng Nhật ghi thành phần, chất gây dị ứng, hạn dùng, nhà nhập khẩu.
Nói cho đúng: đây là mô tả chung. Từng mặt hàng có quy định riêng, nhất là trái cây tươi, thịt và thuỷ sản. Bạn đối chiếu với nhà nhập khẩu và cơ quan quản lý chuyên ngành.

6.2. Thuế Và Hiệp Định
Việt Nam và Nhật Bản có Hiệp định đối tác kinh tế song phương VJEPA, hiệu lực từ năm 2009. Hai nước còn cùng là thành viên của Hiệp định ASEAN – Nhật Bản, CPTPP và RCEP. Một lô hàng có thể chọn hiệp định có thuế tốt nhất cho mã hàng của mình, với điều kiện đạt quy tắc xuất xứ của hiệp định đó.
Trong hai tháng đầu năm 2026, Nhật Bản chiếm 7,2% kim ngạch xuất khẩu nông lâm thuỷ sản của Việt Nam, đứng thứ ba sau Trung Quốc và Hoa Kỳ.
Nguồn: Báo Điện tử Chính phủ ngày 11/03/2026.
6.3. Mặt Hàng Việt Nam Nào Hợp Foodex
| Mặt hàng | Mức hợp | Lý do |
|---|---|---|
| Thuỷ sản chế biến, hàng giá trị gia tăng | Cao | Nhật là thị trường quen với thuỷ sản Việt Nam và trả giá cho chế biến sâu |
| Rau củ quả chế biến, đông lạnh | Cao, với nhà máy kiểm soát được dư lượng | Nằm trong nhóm hàng đoàn Việt Nam mang tới kỳ 2026 |
| Hạt điều, hồ tiêu, quế hồi | Cao | Được giới thiệu tại khu gian Việt Nam kỳ 2026 |
| Cà phê | Cao | Nhật tiêu thụ trực tiếp, có kênh cà phê đặc sản |
| Gạo và sản phẩm từ gạo, bánh kẹo | Trung bình | Thị trường có hàng nội địa mạnh, cần điểm khác biệt rõ |
| Trái cây tươi | Tuỳ loại | Chỉ loại đã được Nhật mở cửa và phải qua xử lý kiểm dịch |
| Nguyên liệu thô chưa phân loại | Thấp | Người mua tìm hàng đã ổn định về quy cách |
Cột “mức hợp” là nhận định của Wisematch dựa trên nhóm hàng Bộ Công Thương và báo chí nêu tại kỳ 2026.
Nghĩa là Foodex hợp với hàng đã qua chế biến và đã có quy cách ổn định. Với cùng một loại nông sản, dạng chế biến sâu có nhiều người hỏi hơn dạng thô. Đây cũng là hướng đi của đoàn Việt Nam qua các sản phẩm mới như nấm chế biến và sô cô la trái cây.

7. Lịch Chuẩn Bị Cho Hội Chợ Foodex Nhật Bản 2027
| Thời điểm | Việc |
|---|---|
| Tháng 10/2026 | Quyết định đi. Giữ chỗ gian. Gửi mẫu kiểm nghiệm theo danh mục của Nhật |
| Tháng 11/2026 | Chọn gói gian. Soạn tờ thông số và bảng tiếng Nhật |
| Tháng 12/2026 | Thiết kế gian, in catalogue. Nộp hồ sơ visa |
| Trước ngày 25/01/2027 | Hàng mẫu rời Việt Nam, trước kỳ nghỉ Tết |
| 06/02/2027 | Mùng một Tết Đinh Mùi |
| Giữa tháng 2/2027 | Gửi email mời người mua tới gian, đặt lịch hẹn |
| 09 tới 12/03/2027 | Hội chợ |
| Trong 72 giờ sau | Gửi email cho từng người đã gặp |

Nghĩa là Tết nằm khoảng một tháng trước ngày khai mạc. Mọi thứ phải gửi đi trước Tết: hàng mẫu, vật liệu gian, catalogue. Công ty nào để việc sang sau Tết chỉ còn ba tuần, không đủ cho hàng mẫu đi đường biển. Cách gửi ở bài gửi hàng mẫu đi hội chợ nước ngoài. Lịch theo tuần ở bài lần đầu đi hội chợ quốc tế, 90 ngày trước ngày bay.

8. Foodex Và Gulfood Cách Nhau Một Cuối Tuần
Foodex Japan kết thúc chiều thứ sáu 12/03/2027. Gulfood mở cửa sáng thứ hai 15/03/2027 tại Dubai. Ai đi cả hai có hai ngày để bay từ Tokyo sang Dubai và dựng gian.
Nghĩa là phần lớn doanh nghiệp vừa và nhỏ phải chọn. Foodex là cửa vào một thị trường. Gulfood là cửa vào một vùng. Bảng chọn theo mặt hàng và theo mức sẵn sàng ở bài Foodex Japan hay Gulfood 2027.
9. Đường Đi Và Giấy Tờ
| Việc | Thông tin |
|---|---|
| Đường bay | Bay thẳng từ TP. Hồ Chí Minh hoặc Hà Nội tới Tokyo mất khoảng sáu giờ |
| Lệch giờ | Tokyo đi trước Việt Nam hai giờ |
| Visa | Người mang hộ chiếu phổ thông Việt Nam cần visa Nhật Bản. Nơi nộp và hồ sơ theo hướng dẫn của Đại sứ quán và Tổng Lãnh sự quán Nhật Bản |
| Tới Tokyo Big Sight | Ga Tokyo Big Sight của tuyến Yurikamome hoặc ga Kokusai-Tenjijo của tuyến Rinkai |
| Thời tiết | Đầu tháng 3 là cuối đông, trời lạnh |
Thời gian bay là số ước lượng. Wisematch không nêu số ngày xét visa vì quy định thay đổi theo từng thời điểm.

9.1. Một Buổi Xem Siêu Thị Và Cửa Hàng Tiện Lợi
Trước ngày khai mạc, bạn dành một buổi xem kệ tại một siêu thị và hai cửa hàng tiện lợi. Ghi quy cách gói, giá bán lẻ và nước xuất xứ của sản phẩm cùng loại. Người Nhật mua gói nhỏ và mua thường xuyên. Điều đó hiện ngay trên kệ.
10. Các Khoản Tiền Cần Tính
- Tiền gian theo gói.
- Trang trí thêm, bảng tiếng Nhật, điện và vật dụng ngoài gói.
- Kiểm nghiệm sản phẩm theo danh mục của Nhật.
- Cước và thủ tục hàng mẫu.
- Vé bay, phòng, đi lại, ăn uống cho từng người.
- Lệ phí visa.
- Phiên dịch tiếng Nhật tại gian.
- In catalogue và tờ thông số.
Khách sạn tại Tokyo trong tuần hội chợ là khoản dễ vượt dự tính. Đặt sớm, và chọn nơi gần tuyến tàu tới Ariake. Những khoản hay sót ở bài bảy khoản chi phí đi hội chợ quốc tế hay bị quên.
Muốn giữ chỗ gian tại Foodex Japan 2027? Nhắn Zalo 035 462 4102 mặt hàng, thị trường đã xuất và số gian cần. Wisematch gửi bảng so sánh hai gói gian, báo giá và các mốc phải nộp hồ sơ.
11. Sau Ngày 12/03
| Thời điểm | Việc |
|---|---|
| Trong 72 giờ | Email cảm ơn, kèm tài liệu đã hứa |
| Trong hai tuần | Gửi mẫu chính thức cho khách có yêu cầu, kèm phiếu kiểm nghiệm |
| Tháng thứ hai tới tháng thứ sáu | Trả lời các vòng hỏi kỹ thuật. Đón khách tới thăm nhà máy nếu họ đề nghị |
| Tháng 10/2027 | Quyết định quay lại kỳ 2028. Theo kinh nghiệm của Wisematch, người mua để ý ai có mặt năm thứ hai |
Nghĩa là kết quả của Foodex đo bằng năm, không đo bằng tuần. Công ty đặt mục tiêu “có đơn trong ba tháng” nên đổi mục tiêu thành “có ba khách vào vòng thử mẫu”. Mẫu thư ở bài mẫu email chào hàng sau hội chợ.
12. Wisematch Và Foodex Japan 2027
Wisematch nhận đăng ký gian Foodex Japan 2027 cho doanh nghiệp Việt Nam. Việc của chúng tôi gồm giải thích hai gói gian, nộp hồ sơ, nhắc các mốc thanh toán và chuẩn bị cùng doanh nghiệp trước ngày bay.
Nói cho đúng: Wisematch là nhà trưng bày tại Gulfood 2026 ở Dubai và chưa đứng gian tại Foodex Japan. Số liệu trong trang lấy từ ban tổ chức, Bộ Công Thương và báo chí. Phần nhận định về người mua Nhật tới từ việc làm với doanh nghiệp xuất khẩu. Wisematch không có số liệu riêng về kết quả đơn hàng tại Foodex.
Lịch các hội chợ khác ở bài lịch hội chợ thực phẩm quốc tế 2027 theo từng tháng. Các đường tham gia ở bài bốn con đường vào hội chợ quốc tế.
13. Câu Hỏi Thường Gặp Về Foodex Japan 2027
13.1. Foodex Japan 2027 Diễn Ra Ngày Nào?
Từ thứ ba 09/03 tới thứ sáu 12/03/2027 tại Tokyo Big Sight.
13.2. Đây Là Kỳ Thứ Mấy?
Kỳ thứ 52. Kỳ 2026 là kỳ thứ 51.
13.3. Gian Nhỏ Nhất Rộng Bao Nhiêu?
Gian chuẩn 2,97 m × 2,97 m, khoảng 8,8 m².
13.4. Việt Nam Có Khu Gian Tại Foodex Không?
Kỳ 2026 có hai khu với tổng diện tích khoảng 350 m² tại East Hall 4, trong đó khu “Foods of Vietnam” có 26 doanh nghiệp. Kế hoạch kỳ 2027 chưa được công bố.
13.5. Foodex Lớn Cỡ Nào?
Kỳ 2026 có 3.238 nhà trưng bày từ 76 nước và vùng lãnh thổ, 4.026 gian và 73.842 khách.
13.6. Ngày Nào Đông Khách Nhất?
Ngày thứ hai và thứ ba. Kỳ 2026, hai ngày này đón 20.525 và 19.991 khách.
13.7. Có Đi Được Cả Foodex Và Gulfood 2027 Không?
Về lịch thì được, vì có hai ngày cuối tuần ở giữa. Về sức người và hàng mẫu thì khó với đội dưới bốn người.
13.8. Đi Nhật Dự Hội Chợ Có Cần Visa Không?
Có. Người mang hộ chiếu phổ thông Việt Nam cần visa Nhật Bản.
Người viết: Maximillien Quân Phạm, người sáng lập Wisematch.
