Năm 2025, UAE là thị trường mua hồ tiêu lớn thứ hai của Việt Nam với 22.232 tấn. Nhưng tháng 09/2026, khi Wisematch đếm trang bán hàng trực tuyến của chuỗi siêu thị Lulu tại UAE, 14 mã tiêu đen ở trang đầu không mã nào ghi Việt Nam. Hai mã quế có ghi chữ Vietnam thì mang nhãn riêng của siêu thị. Gia vị Việt vào UAE nhiều, nhưng vào dưới tên người khác.
Bài này đi qua kệ gia vị 660 mã, đặt giá kệ cạnh giá xuất khẩu, rồi chỉ ra ba đường để một doanh nghiệp gia vị Việt có tên trên kệ đó.
1. Kệ Gia Vị Của Một Chuỗi Siêu Thị UAE Có Gì
Ngày 08/09/2026, Wisematch mở trang bán hàng trực tuyến của Lulu tại UAE và ghi số mã trong từng nhóm thuộc kệ nấu ăn.
| Nhóm hàng | Số mã hiển thị |
|---|---|
| Gia vị và thảo mộc | 660 |
| Dầu ăn và bơ ghee | 324 |
| Nước chấm và sốt | 193 |
| Đậu và hạt khô | 125 |
| Muối và tiêu xay sẵn | 75 |
Nguồn: Wisematch tự đếm trên gcc.luluhypermarket.com ngày 08/09/2026.
Nói cho đúng: đây là số mã hiển thị trên trang bán hàng trực tuyến vào ngày đếm, không phải toàn bộ hàng trong siêu thị. Số mã thay đổi theo tuần.
Nghĩa là riêng gia vị và thảo mộc đã có 660 chỗ trên kệ. Câu hỏi của bài là trong 660 chỗ đó, bao nhiêu chỗ mang tên một công ty Việt Nam.
2. Hồ Tiêu, UAE Mua 22.232 Tấn Nhưng Kệ Không Ghi Việt Nam
2.1. Số Xuất Khẩu
Năm 2025, Việt Nam xuất 247.482 tấn hồ tiêu, đạt 1,66 tỷ USD, mức cao nhất từ trước tới nay.
| Thị trường | Lượng năm 2025 | Tỷ trọng |
|---|---|---|
| Hoa Kỳ | 55.082 tấn | 22,3% |
| UAE | 22.232 tấn | 9,0% |
| Trung Quốc | 19.923 tấn | 8,1% |
| Ấn Độ | 12.499 tấn | 5,1% |
| Đức | 11.820 tấn | 4,8% |
Nguồn: Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, dẫn qua Vietnamplus ngày 08/01/2026.
Nghĩa là cứ mười một ký tiêu Việt Nam xuất đi thì một ký tới UAE. UAE là thị trường nhỏ về dân số. Lượng tiêu này nhiều khả năng không chỉ để dùng trong nước, mà được đóng gói lại và đi tiếp sang các nước quanh vùng Vịnh và châu Phi. Mục 5.3 nói thêm về điều này.
2.2. Số Trên Kệ
Ngày 15/09/2026, gõ “black pepper” trên trang của Lulu. Trang đầu có 14 mã hồ tiêu, sau khi loại snack và đồ hộp có vị tiêu.
| Hạng mục | Kết quả |
|---|---|
| Số mã hồ tiêu ở trang đầu | 14 |
| Số mã ghi xuất xứ Việt Nam | 0 |
| Số thương hiệu Việt Nam | 0 |
| Thương hiệu có mặt | LuLu và LuLu Roastery (nhãn riêng của siêu thị), Bayara, Eastern, Al Fares, Ariya, Reema, Shan |
| Giá thấp nhất quy về 1 kg | 38,00 AED (bột tiêu nhãn LuLu, gói 200 g) |
| Giá cao nhất quy về 1 kg | 285,56 AED (bột tiêu Bayara, lọ 45 g) |
Nguồn: Wisematch tự đếm trên gcc.luluhypermarket.com ngày 15/09/2026. Số mã ở trang đầu của kết quả tìm kiếm, không phải toàn bộ hàng trong siêu thị.
Cùng là tiêu nguyên hạt gói 200 g, nhãn LuLu giá 11,20 AED, nhãn Bayara giá 23,25 AED. Chênh 2,08 lần cho cùng một quy cách.
2.3. Đặt Hai Con Số Cạnh Nhau
Giá xuất khẩu bình quân của tiêu đen Việt Nam năm 2025 là 6.607 USD mỗi tấn. Quy ra khoảng 24 AED mỗi ký, theo tỷ giá neo 1 USD bằng 3,6725 AED.
Trên kệ, tiêu nguyên hạt 200 g nhãn LuLu tương đương 56 AED mỗi ký. Nhãn Bayara tương đương 116 AED mỗi ký.
Nghĩa là từ cảng Việt Nam tới kệ Dubai, một ký tiêu tăng từ khoảng 24 lên 56 tới 116 AED. Phần chênh thuộc về người đóng gói nhỏ, người có thương hiệu, nhà phân phối và nhà bán lẻ.
Nói cho đúng: hai con số không cùng thời điểm và không cùng một lô hàng. Giá xuất là bình quân cả năm 2025 cho mọi phẩm cấp. Giá kệ là của tháng 09/2026 và đã gồm cước, thuế, bao bì và lợi nhuận của ba tầng trung gian. Phép so chỉ cho thấy độ lớn của khoảng cách, không phải lợi nhuận của ai.
3. Quế, Được Ghi Tên Nước Nhưng Dưới Nhãn Người Khác
Năm 2025, Việt Nam xuất 120.295 tấn quế, đạt 300,2 triệu USD. Ấn Độ mua nhiều nhất với 45.184 tấn.
Nguồn: Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, dẫn qua nguoiquansat.vn ngày 15/01/2026.
Trên trang của Lulu, gõ “cinnamon” ra 90 mã. Việt Nam là nước duy nhất được ghi tên vào tên sản phẩm quế.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá | Quy về 1 kg |
|---|---|---|---|
| LuLu Roastery Cinnamon Split Vietnam | 200 g | 4,55 AED | 22,75 AED |
| LuLu Roastery Cinnamon Whole Vietnam | 200 g | 7,35 AED | 36,75 AED |
| Ariya Cinnamon Sticks | 100 g | 16,50 AED | 165,00 AED |
Nguồn: Wisematch tự đếm trên gcc.luluhypermarket.com ngày 15/09/2026. Hai mã quế Vietnam đã có từ lần đếm 08/09/2026, giá không đổi.
Nghĩa là quế Việt Nam có tên trên kệ, nhưng tên đó là xuất xứ, không phải thương hiệu. Người đứng tên là LuLu Roastery, nhãn riêng của chính siêu thị. Và quế mang tên Vietnam là mã rẻ nhất trong ba mã: quế mang thương hiệu riêng cùng kệ đắt gấp 4,5 lần tính theo ký.
4. Nước Mắm Và Tương Ớt, Năm Chai Và Không Chai Nào Của Việt Nam
Ngày 08/09/2026, gõ “fish sauce” ra năm chai.
| Nhãn | Nước | Quy cách | Giá |
|---|---|---|---|
| Datu Puti | Philippines | 750 ml | 9,20 AED |
| Siblings | Philippines | 750 ml | 8,20 AED |
| UFC | Philippines | 750 ml | 8,15 AED |
| Rufina | Philippines | 750 ml | 7,70 AED |
| O’Food Anchovy | Hàn Quốc | 400 g | 15,95 AED |
Nguồn: Wisematch tự đếm trên gcc.luluhypermarket.com ngày 08/09/2026.
Bốn trong năm chai là nhãn Philippines. Điều đó dễ hiểu: UAE có cộng đồng người Philippines đông, và hàng đi theo người. Nước mắm Việt chưa có một cộng đồng tương tự kéo vào kệ, nên phải vào bằng đường khác.
Kệ tương ớt cho thêm một bài học. Các nhãn Thái tách mã theo hương: cùng một nhãn có mã sả, mã lá chanh, mỗi mã chiếm một ô kệ. Nghĩa là số ô trên kệ không chỉ đến từ sản lượng. Nó đến từ số biến thể bạn chịu làm.
5. Vì Sao Gia Vị Việt Vào UAE Nhiều Mà Không Có Tên
5.1. Hàng Đi Dưới Dạng Nguyên Liệu
Tiêu và quế Việt rời cảng trong bao lớn. Tại UAE, nhà nhập khẩu xay, đóng gói nhỏ và dán nhãn của họ, hoặc đóng cho nhãn riêng của siêu thị. Tới kệ, tên người đóng gói thay cho tên người trồng.
5.2. Nhãn Riêng Của Siêu Thị Chiếm Kệ
Ở mọi kệ Wisematch đã đếm, nhãn riêng của Lulu đều có mặt: tiêu, quế, trái sấy, cá đông lạnh, nước cốt dừa, dầu dừa. Với hạt điều, 10 trong 14 mã ở trang đầu mang nhãn LuLu Roastery.
Nghĩa là đối thủ trên kệ của bạn không chỉ là thương hiệu Ấn Độ hay Thái Lan. Đó còn là chính siêu thị. Và siêu thị cũng là một khách mua tiềm năng, nếu bạn bán được cho họ dưới dạng nhà cung cấp nhãn riêng.
5.3. UAE Là Trạm Trung Chuyển
Tại Gulfood 2026, khách tới từ Trung Đông chiếm 48,61%, châu Á 22,1%, châu Âu 11,98% và châu Phi 11,03%. Người mua tiêu ở Dubai thường mua cho cả vùng, không chỉ cho UAE.
Nguồn: Gulfood 2026 Post Show Report.
Điều này giải thích con số 22.232 tấn. Nó cũng nói rằng người bạn cần gặp là nhà nhập khẩu và nhà đóng gói ở Dubai, không phải người đi chợ ở Dubai.
5.4. Kệ Hạt Điều Cho Thấy Cùng Một Hình
Hạt điều không phải gia vị, nhưng nằm cùng khu hàng khô và kể cùng một chuyện. Ngày 15/09/2026, gõ “cashew” ra 14 mã ở trang đầu. Không mã nào ghi Việt Nam. Mười trong 14 mã mang nhãn LuLu Roastery. Giá quy về một ký chạy từ 45,20 tới 124,50 AED, chênh 2,75 lần.
Nghĩa là với những mặt hàng Việt Nam bán nhiều nhất thế giới, người đứng tên trên kệ vẫn là siêu thị và nhà đóng gói. Đây không phải chuyện riêng của một mặt hàng. Đó là vị trí của hàng Việt trong chuỗi.
Nguồn: Wisematch tự đếm trên gcc.luluhypermarket.com ngày 15/09/2026, số mã ở trang đầu của kết quả tìm kiếm.
6. Ba Đường Để Có Chỗ Trên Kệ
| Đường | Bạn bán gì | Tên trên kệ | Cần có |
|---|---|---|---|
| Nguyên liệu | Bao lớn cho nhà nhập khẩu, nhà đóng gói | Không có | Sản lượng ổn định, phiếu kiểm nghiệm, giá cạnh tranh |
| Nhà cung cấp nhãn riêng | Hàng đã đóng gói nhỏ theo nhãn của siêu thị hoặc nhà phân phối | Tên nước, có khi tên nhà sản xuất ở mặt sau | Dây chuyền đóng gói nhỏ, chứng nhận nhà máy, nhãn tiếng Ả Rập |
| Thương hiệu riêng | Sản phẩm mang nhãn của bạn, qua nhà phân phối | Tên bạn | Tất cả các thứ trên, cộng ngân sách hỗ trợ bán hàng và sự kiên nhẫn vài năm |
6.1. Đường Thứ Hai Hay Bị Bỏ Qua
Phần lớn doanh nghiệp gia vị Việt đang ở đường thứ nhất và mơ đường thứ ba. Đường thứ hai nằm giữa, và hai mã quế LuLu Roastery ghi chữ Vietnam cho thấy đường này đang có người đi. Ai đó đã bán quế Việt đủ tiêu chuẩn để một chuỗi siêu thị đặt tên nước lên bao bì.
Đường thứ hai cho bạn ba thứ đường thứ nhất không có: quy cách bán lẻ, hồ sơ nhà cung cấp của một chuỗi, và hiểu biết về nhãn Ả Rập. Ba thứ đó là vốn để đi đường thứ ba.
6.2. Quy Cách Nói Gì Về Người Mua
Trên kệ tiêu, quy cách chạy từ lọ 45 g tới gói 200 g. Lọ nhỏ có giá mỗi ký cao nhất. Doanh nghiệp chỉ có bao 25 kg không tham gia được vào phần giá trị đó. Một dây chuyền đóng lọ 45 g và gói 100 g, 200 g là điều kiện để bước sang đường thứ hai.
7. Hàng Gia Vị Vào UAE Cần Giấy Tờ Gì
- Nhãn. Tiếng Ả Rập, hoặc song ngữ Ả Rập và Anh. Ngày sản xuất và hạn dùng in trên nhãn gốc, không dán đè.
- Sticker tiếng Ả Rập. Nếu dùng sticker, phải được duyệt trước và dán trước khi xuất.
- Halal. Gia vị thuần thực vật vẫn thường được người mua hỏi. Tổ chức chứng nhận phải nằm trong danh sách được cơ quan UAE công nhận.
- Đăng ký sản phẩm. Nhà nhập khẩu làm với cơ quan thực phẩm địa phương, bằng hồ sơ do nhà sản xuất cung cấp.
Tám giấy tờ nhà nhập khẩu hay hỏi: ảnh nhãn, bảng thành phần, phiếu kiểm nghiệm, chứng nhận Halal, HACCP hoặc ISO 22000, giấy chứng nhận xuất xứ, giấy chứng nhận y tế, và thông số bao bì.
Nguồn: trade.gov, mục UAE Labeling and Marking Requirements, và quy định Halal của Bộ Công nghiệp và Công nghệ tiên tiến UAE, truy cập 03/09/2026. Quy định có thể thay đổi, bạn kiểm tra lại với nhà nhập khẩu trước khi in nhãn.
8. Gulfood, Nơi Gặp Nhà Đóng Gói Và Nhà Phân Phối
Tại Gulfood 2026, 28% khách là nhà nhập khẩu và bán sỉ, 19% là nhà phân phối. Cộng lại là 47% người mua về để bán lại. Đây đúng là nhóm quyết định tên ai nằm trên bao bì.
Ngành gia vị Việt đã có mặt đều ở hội chợ này. Tại Gulfood 2026, 26 doanh nghiệp thuộc Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam tham dự, trong tổng số 117 doanh nghiệp và tổ chức Việt Nam.
Nguồn: Gulfood 2026 Post Show Report; vpsaspice.org.
8.1. Hai Trường Hợp Báo Chí Đã Ghi
Báo Chính phủ từng ghi lại hai doanh nghiệp gia vị Việt tại Gulfood. Công ty Hà Nội – Kinh Bắc, bán hạt tiêu, tiếp trên 2.000 khách thương mại trong năm ngày và ký hợp đồng trị giá trên 50 tỉ đồng. Công ty Hoa hồi Lạng Sơn, lần đầu dự hội chợ với tinh dầu hoa hồi đóng chai, có số đơn hàng nhiều hơn mong đợi và vượt công suất khi đó.
Nguồn: baochinhphu.vn, bài “Đưa thương hiệu Việt ra nước ngoài, nhìn từ thị trường Dubai”.
Nói cho đúng: đây là hai trường hợp được báo ghi lại ở một kỳ trước đây, không phải mức trung bình. Không ai cam kết được kết quả như vậy cho một doanh nghiệp khác.
8.2. Người Mua Hỏi Gì Trước
Báo cáo sau Gulfood 2026 xếp các yếu tố chọn nhà cung cấp: chất lượng 60%, độ tin cậy 58%, giá cạnh tranh 39%, xuất xứ 19%. Với gia vị, chất lượng nghĩa là phiếu kiểm nghiệm dư lượng và độ ẩm. Độ tin cậy nghĩa là giao đúng lô như mẫu. Bài người mua ở Gulfood chọn nhà cung cấp theo gì đi qua từng yếu tố.
Bạn làm gia vị và đang nhắm UAE? Nhắn Zalo 035 462 4102 mặt hàng và quy cách đóng gói hiện có. Wisematch gửi lại số đếm kệ của đúng mặt hàng đó và cách tham gia Gulfood 2027 hợp với bạn.
9. Việc Làm Được Trong 90 Ngày
| Tuần | Việc |
|---|---|
| 1 tới 2 | Tự đếm kệ của mặt hàng mình trên trang bán hàng của hai chuỗi siêu thị UAE. Ghi thương hiệu, quy cách, giá mỗi ký, nước xuất xứ |
| 3 tới 4 | Chọn một trong ba đường ở mục 6. Viết ra vì sao |
| 5 tới 8 | Làm tờ thông số một trang bằng tiếng Anh cho từng sản phẩm, kèm phiếu kiểm nghiệm mới |
| 5 tới 10 | Rà chứng nhận Halal và mẫu nhãn tiếng Ả Rập |
| 9 tới 12 | Lập danh sách nhà nhập khẩu và nhà đóng gói. Tên họ in trên nhãn phụ của hàng đang nằm trên kệ |
| 11 tới 13 | Gửi thư xin hẹn trước hội chợ |
9.1. Tự Đếm Một Kệ Trong Ba Mươi Phút
- Mở trang bán hàng trực tuyến của một chuỗi siêu thị tại UAE bằng trình duyệt thường.
- Gõ tên mặt hàng bằng tiếng Anh, ví dụ black pepper, cinnamon, star anise.
- Ghi số mã ở trang đầu, sau khi loại những mã không phải mặt hàng đó.
- Với từng mã, ghi thương hiệu, quy cách, giá, và nước xuất xứ nếu có.
- Quy mọi giá về một ký để so được với nhau.
- Ghi ngày đếm. Kệ đổi theo tuần, con số không ghi ngày là con số không dùng được.
Sau ba mươi phút bạn có một bảng mà phần lớn đối thủ trong nước chưa có: ai đang đứng trên kệ, bán quy cách nào, giá bao nhiêu. Mang bảng đó tới hội chợ, bạn nói chuyện với nhà nhập khẩu bằng số của chính thị trường họ.
Dòng thứ năm là mẹo ít người dùng. Nhãn phụ tiếng Ả Rập trên một gói tiêu thường in tên và địa chỉ nhà nhập khẩu. Đó là danh sách khách hàng tiềm năng có sẵn, miễn phí, nằm ngay trên kệ. Tour Gulfood 2027 của Wisematch có một buổi đi đọc kệ như vậy, lịch ở bài tour Gulfood 2027.
Lịch chuẩn bị đầy đủ cho người đi lần đầu ở bài 90 ngày trước ngày bay.
10. Câu Hỏi Thường Gặp Về Xuất Khẩu Gia Vị Sang UAE
10.1. UAE Nhập Bao Nhiêu Hồ Tiêu Việt Nam?
Năm 2025 là 22.232 tấn, chiếm 9% lượng hồ tiêu Việt Nam xuất khẩu, đứng thứ hai sau Hoa Kỳ, theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam.
10.2. Gia Vị Xuất Sang UAE Có Cần Halal Không?
Người mua thường hỏi, kể cả với gia vị thuần thực vật. Tổ chức cấp chứng nhận phải nằm trong danh sách được cơ quan UAE công nhận. Bạn hỏi nhà nhập khẩu yêu cầu cụ thể cho mặt hàng của mình.
10.3. Nhãn Hàng Xuất Sang UAE Phải Ghi Tiếng Gì?
Tiếng Ả Rập, hoặc song ngữ Ả Rập và Anh. Ngày sản xuất và hạn dùng in trên nhãn gốc.
10.4. Vì Sao Trên Kệ Không Thấy Thương Hiệu Gia Vị Việt?
Vì phần lớn hàng đi dưới dạng nguyên liệu, được đóng gói lại tại UAE dưới nhãn của nhà nhập khẩu hoặc nhãn riêng của siêu thị.
10.5. Doanh Nghiệp Nhỏ Nên Bắt Đầu Bằng Đường Nào?
Nếu đã có dây chuyền đóng gói nhỏ, đường nhà cung cấp nhãn riêng đáng xem trước. Nếu chưa, bán nguyên liệu cho nhà đóng gói và dùng thời gian đó để học quy cách bán lẻ.
10.6. Số Đếm Kệ Trong Bài Có Đại Diện Cho Cả Thị Trường Không?
Không. Đó là số mã hiển thị trên trang bán hàng trực tuyến của một chuỗi, vào ngày đếm. Nó cho thấy một lát cắt, và bạn nên tự đếm lại cho mặt hàng của mình. Các kệ khác Wisematch đã đếm nằm ở bài hàng Việt trên kệ siêu thị Dubai.
10.7. Nên Gặp Người Mua UAE Ở Đâu?
Gulfood là nơi tập trung nhà nhập khẩu và nhà phân phối của vùng. Kỳ 2027 diễn ra từ 15 đến 19/03/2027. Thông tin về hội chợ ở bài hội chợ Gulfood, ai mua ai bán, và các cách tham gia ở bài bốn cách đăng ký hội chợ Gulfood 2027.
Người viết: Maximillien Quân Phạm, người sáng lập Wisematch.
